The Olive Farmers blog

Vädergudarnas maktkamp

2012-01-30T13:16:00.000+02:00


Vissa dagar faller en lätt regnskur och vi ställer oss under träden och väntar någon minut tills det är fint väder igen, fikar kanske, medans en lätt vind blåser bort vattnet från trädkronan. Sen sätter vi igång igen.

Andra dagar fortsätter det regna och om trädkronan blir blöt, så lägger vi av. Att arbeta med plockarspöt, känns då som att slå med en elvisp. Det faller ner mer vatten, än oliver. När man kommer en blöt eftermiddag, efter oliverna, till hästarna kan man få en sån här sur blick och det är lätt att läsa Bellas tankar bara genom att se på dom spända läpparna.

Här syns Väderguden från norr som har kommit för att fajtas med Väderguden från söder. Det är en Naturens Skiljelinje mellan deras två revirer i form av Diktibergen. Vi människor som bor häruppe nära Vädergudarna känner av deras maktkamp.

Här är Väderguden från Söder.

Det blir ett speciellt ljus när det är molnigt från norr och soligt från söder på samma gång. När vädergudarna fajtas får vinnaren en regnbåge. Regnbågen får vi också ta del av. Den syns ofta nu på vintern. Det är ett fint pris!

Bergsväg

2012-01-29T18:48:00.000+02:00

Det känns lite maffigt att ha denna utsikt när man kör =)


Om man scannar med "handen" på Google Earths karta så ser man höjdnivåerna på en remsa längst ner. Det var så jag fick fram trädgränsen och toppen som syns. Jag älskar att resa med Google Earth. Ritar in våra olivodlingar, långturer med hästar, beräkna avstånd, följa maken hem på slingriga bergsvägar- fast jag är hemma framför datorn.

Våran sk*tkamera har en kul funktion som heter panoramaview. Man filmar en utsikt och sen sätter kameran själv ihop det till en enhetlig bild.


När jag flyttade hit för jättelänge sedan saknade jag tryggheten i urberget. Ett berg som stått där i någon miljard år. Det ville jag ha. Istället fick jag det här... En jordhög.... Bergarternas sediment.

Tänk er snubben däruppe som har kämpat med sina olivträd i åratals och sen börjar marken röra på sej, bara sådär och ta ens odlingar med sej i jordraset. Fasike vad deprimerande.

En olivplockare bör...

2012-01-28T17:04:00.001+02:00

Förberedelse inför olivplockning

2012-01-28T10:58:00.001+02:00

Liebster bloggutmärkelse

2012-01-26T23:08:00.001+02:00

Hurraa!

Jag har fått en bloggutmärkelse av mina kära bloggvänner Steve och IngaBritt.

Sånt blir man gla' av!

Bamsekram till er båda!

I maj i år fick jag denna blogaward av Eva i Aten. Hon har en vacker blogg med ordning och reda, där mycket om Grekland är samlat under olika sidor, även vi 39 Greklandsbloggare har en egen sida hos henne.
Tack Eva!

Med awarden följer dock två uppgifter!
1. Man ska tacka samt länka till den bloggare man fått den av.
2. Man ska i sin tur dela ut den till 5 bloggare med mindre än 200 följare samt meddela dem genom en kommentar hos dem.

Jag väljer att ge Liebster Blog award till...

Gittan med bloggen http://lillastugan2011.blogspot.com/

Hon delar med sej av sitt vardagsliv med studier och som lärare.

Hennes bildblogg med enbart vackra naturbilder tycker jag om, då man ibland vill bara koppla av och se på något vackert. Gittans tomtekalender, blev min julkalender.

Karin med bloggen http://pettasblogg.blogspot.com/

Karin är en nyfiken tjej, som gärna försöker fånga ögonblicket i en rörelse när hon fotograferar.

Hennes naturbilder med djuren runt knutarna och Ålands vinterväder är roligt att läsa om.

Karin besökte en mindre stad i Tyskland i vintras och vi fick följa med henne genom bloggen.

Mest tycker jag om hennes marknadsbilder, där hon säljer bröd från eget bageri.

Annika med bloggen http://thegardenprincessdiary.blogspot.com/
Hon är jättepysslig och delar med sej i bild och text av det hon skapar.
Det mesta är fina grejjer till trädgården.
Det jag tycker mest om är hur hon gjutit egna betongplattor. Det vill jag också göra!
Hennes bilder är små, så den som har en seg dator och vill följa en trädgårdsbloggare är detta att rekommendera.

Eva med bloggen http://greeceinmyheartphotoblog.blogspot.com/
Detta är Evas engelska blogg. Ett vackert fotocollage av hennes promenader på Kreta, Aten och Glyfada. Eva går gärna väldigt nära objektet för ett perfekt foto. Hon fotar ofta från ovanliga vinklar och hon vågar fotografera det som egentligen är fult och ruttet. Detta får hon till ett piece of art.
Min favoritbild är "hardworking shoes".

Åsa med bloggen http://asathelin.blogspot.com/
Åsa bor och arbetar på Rhodos. Hon skriver inlevelsefullt om sitt liv.Just nu är det lite lugnare hos henne. Åsa har har haft det tufft under sina få år på Rhodos, men hon är en brud som inte ger upp så lätt. Jag anar att hon tycker om sitt liv just nu med V och andra nära, med katterna och vackra vinterRhodos.

De av mina bloggvänner som inte nämnts har redan fått detta pris av andra bloggare och på så sätt blivit omnämnda.
Helst skulle jag vilja bolla tillbaka detta pris till er som jag fått den av och till de andra fina bloggarna som fått det!

Jag tycker om att hälsa på er och det känns som man känner några av er på "riktigt".
Man gläds med det ni skriver om ert liv och går och småler för sej själv.
Man njuter av vackra foton och somnar lugnt.
Eller ilsken för att man själv inte kunnat ta ett sånt proffsigt foto.
Man fylls av fakta och historia och era upplevelser och synsätt.
Man oroar sej när någon av er är sjuk...

Och det bästa av allt är att jag aldrig, aldrig trodde i början av mitt bloggande, att man skulle lära känna folk på detta sätt och att det skulle medföra så mycket positivt i mitt liv.

En bamsekram till er alla!

Ja just det! Man skall tacka också! *krafs krafs i håret

Tack Steve med bloggen http://stevereflekterar.blogspot.com/
Steve är allmänbildad och har en åsikt om det mesta. Han följer nyheter och läser igenom allt, så att han ser grejjen från många olika håll innan han bildar sin egen mening och skriver ett inlägg om det.
Steve ser det sköna i livet. Han ser det vackra i vardagen. Ofta har han lyckats fånga det i bild och delar med sej. Steve har haft en stroke. Det har påverkat hans kroppsligt rörliga liv och arbetsliv.
Jag vet inte hur han var innan, men nu verkar han vara en go' gubbe.

Han kan en del om fängelsevård, bokstavsdiagnoser bland intagna, sport, go' mat, politik, trädgård och föda från eget land, Greklandskrisen m.m.

Tack IngaBritt med bloggen http://greklandnu.blogspot.com/
IngaBritt skriver oftast om Grekland. Hon skriver rakt och ärligt. Hon skriver sin synpunkt på det hela.
Hon är hemma i Grekland och därför skriver hon inte om löjliga kulturkrockar som man upplever och stör sej på när man vart i ett land några få år. Hon bor i en underbar del av Grekland som inte besöks av charterturismen på samma sätt som Kreta. Makedonien i nordväst, ett grönt paradis för trekkare och forsfarare.
Hennes foton är små, men om man klickar på dom ploppar det upp en helt underbar slideshow av bilder.
Hennes blogg är otroligt populär, då IngaBritt skriver så bra, faktarikt, blandat med detaljer ur vardagslivet, men IngaBritt själv håller en låg profil.
Jag tycker att hon är en underbar person, fast jag aldrig träffat henne.
De överlägset flesta bloggbesökare hittar min blogg genom Ingabritts blogg.
Tack IngaBritt.

Hällregn

2012-01-24T18:57:00.000+02:00

"Hällregn" står det att det skulle vara idag över Viannos samt Keratokambos.
Vi unga moderna olivbönder förlitade oss på www.freemeteo.com
De svarta molnen stod tjocka och tunga över Viannos, men de släppte inte ifrån sej vatten.
Min Guru sa att när vädret är från söder så är det "sött" (milt) = m.a.o hög luftfuktighet "varmt" och dimmigt....men...utan...regn..
-"Att ni ungdomar kunde visst plockat oliver idag". Vi kontrade med att -"på internet säger man att det regnar idag!"
Stora dimmoln har svävat över byn och ner i dalgången.
Vi stannade hemma då vi var rädda för regnet.
Vi förlorade en dag.

fast
Jag behövde nog det.
Ta det lugnt. Det har hänt en massa saker i helg, kaos rent ut sagt... och jag har vart onormalt trött idag.
Maken påpekade att jag funkar just så. Att jag är som mest effektiv i katastrofsituationer när andra inte ser klart.
Han sa att "-vem var det som såg att det och det skulle fixas? -Vem förstod att agera så?"
-Jo du, Marina.
-"Nu när du rott allt och alla i hamn och läget är lugnt, så faller du som en sten", sa han.

Sen tog vi 2 glas vin till maten och sov siesta.

OT
P.g.a vissa omständigheter är leveransen av min olja kraftigt försenat till Sverige.
Det finns inte en droppe kvar på lagret i Göteborg.
Jag räknar med att det dröjjer 3 veckor till innan det kommer fram.

Tjafs på jobbet

2012-01-19T20:08:00.000+02:00

update:
Vi håller fortfarande på att plocka oliver. Jag har inte tagit med mej kameran de senaste dagarna, så har inga nya bilder. Jag är inte upplagd att ta foton då min arbetskollega Emil är lite jobbig. Det enda han tänker på är arbetet och att vi skall utföra det fort och effektivt. Vi som team, dvs vi är ett gäng på 4-6 pers. dagligen ÄR otroligt duktiga med flerårig erfarenhet i yrket. Men Emil förpestar tillvaron med onödiga anmärkningar. Det är tröttsamt med en sån person och idag har han och jag tagit ett rejält snack. Han är världens goaste kille annars.
En annan kväll kommer vi bjuda hem honom på middag och prata igenom om arbetsfördelning, arbetstider, vem betalar vad, vanligt hyfs o.s.v.
Om vi kommer fortsätta vara samarbetspartners nästa säsong, måste vi vara överens om dessa punkter.
Eventuellt kommer vi "skiljas" och då kommer jag och maken bli ensam ansvariga över våra sköteträd.
Det är inget som skrämmer varken maken eller mej.
Jag älskar ju detta yrke!!!

Bilden är ett vinterfoto över Viannos. Använde ett bildredigeringsprogram (picnik) för den fina texten.
Älskar orden i texten. Enkla men tänkvärda.

Vad betyder ofiltrerad olivolja?

2012-01-16T18:40:00.000+02:00

Ofiltrerad olivolja är som apelsinnektar. Det betyder att småpartiklar är kvar i oljan efter pressning, precis som fruktkött är kvar i apelsinnektar.
På bilden kan man se den nypressade ofiltrerade oljan. På engelska kallas det smoky olive oil. Olivoljan är grumlig och lika genomskinlig som rök.

Hur smakar nypressad ofiltrerad olivolja?

Den nypressade oljan smakar friskt och pepprigt. När oljan glider ner i svalgen uppkommer en sträv och besk eftersmak.
På våren blir samma olja mildare i smaken och det beska försvinner helt.
Min olja lämnar ingen fet eftersmak.

Är det mer nyttigt med nypressad ofiltrerad olivolja?

Ja, den sträva smaken tyder på massvis av nyttiga antioxidanter! Den nypressade ofiltrerade olivoljan innehåller marginellt mer antioxidanter (polyphenoler).

Olivolja innehåller enkelomättade fettsyror vilket hjälper till att sänka kolesterolnivåerna och förhindra hjärtsjukdomar. Olivoljans antioxidanter och E-vitamin hjälper till att förebygga olika typer av cancer. Varmpressad, raffinerad olivolja berövar den dess hälsofördelar.

Filtrering är en process som tar bort partiklar av olivfrukt från olja. En del konsumenter anser ofiltrerad olja vara ett hälsosammare val.

Vad är antioxidanter (polyphenoler)?

Poliphenoler är asätare som skyddar cellerna från angrepp av virus och bakterier. Poliphenoler har utvecklats som ett sätt att skydda olivträdet. När människan får i sej poliphenoler, skyddar det mänskliga celler.

Hur doftar nypressad ofiltrerad olivolja?

Det luktar friskt och fräscht. Det doftar koncentrerad olivlund. Det doftar Kreta, sol och alla mina mödor och glädjen under året som gått med oliverna.

Det är den finaste lukten jag vet!

Varför välja att köpa nypressad ofiltrerad olivolja?

Mest av nyfikenhet, tycker jag. Då den ofiltrerade, nypressade oljan inte är klar, kan man hälla upp oljan i en glaskaraff/flaska från min dunk och själv följa Moder Jords egna sätt att rena oljan i glaskaraffen.

I början dominerar doft och arom. Oljan är grumlig. Efter någon vecka börjar oljan klarna och doft och arom byter skepnad.

Småpartiklar sjunker ner i botten av karaffen och bildar ett lager av sediment. Detta sker väldigt sakta då oljan är trögflytande och partiklarna är mikroskopiskt små.

Oljan blir glasklar efter 3-6 månader.

Då har aromen blivit mild och nu framhäver olivoljan maträttens andra råvaror i smak, istället för att domdera och dominera som den gjorde som nypressad.

Varför säger du då att all din olja är ofiltrerad när jag köpt av dej och den var klar och inte grumlig?

All min olja är kallpressad och ofiltrerad!

Såhär går det till:

Fabriken kör hem min nypressade olja vilket hälls i stora rostfria tunnor som står i källaren under marknivå där temperaturen är mer jämn året om, dygnet runt.

Tunnorna får stå där i mörker och oljan mognar i sin egen takt.

Nångång på våren har oljan klarnat, smaken mildrats och oljan är färdig att buteljeras.

Denna olja har filtrerats på ett naturligt men långsamt sätt.

I botten av tunnorna finns sediment som ser ut som slajm.

Detta kastar jag bort och gör rent tunnorna till nästa säsong.

På samma sätt bildas det bottenmassa i dunkarna om man beställer nypressad olja från December 2011 skörden. På en liter är det ungefär 1-2 msk sediment.

Kan man få hem såpass färsk olivolja?

Nu kan man beställa nypressad ofiltrerad extra jungfruolja med 0.3% syrahalt genom min hemsida.

Jag skickar upp ett parti till Sverige på fredag.

Denna olja är pressad på oliverna vi plockade vid havet. De allra första oliverna i år.

Oliverna hade mognat och de var oljefyllda.

Denna olja har en gul ton då den är på svarta mogna oliver.

OBS!

Nämn vid beställning att du vill ha av oljan som pressats december 2011.

Annars får du av den klara som pressats februari 2011.

Gå in på: www.marinasolivolja.se och läs mer.
eller gör en beställning direkt till info@marinasolivolja.se

Samma pris som vanligt.
Leverans till ditt närmsta Bussgods om cirka 2 veckor.

Idag har vi pressat och fått hem en del av den olja som kommer finnas till försäljning på sommaren.
Den doftar så ljuvligt....mmmmm....

Nya regler för införsel av hund

2012-01-14T13:16:00.000+02:00

Kopierat från Jordbruksverket:

Djuren ska vara vaccinerade mot rabies

Hundar, katter och illrar ska vaccineras mot rabies. I Sverige finns två godkända vacciner registrerade:

Rabisin för hund och katt, som har 1 års (365 dagars) giltighetstid
Nobivac rabies för hund, katt och iller, som har 3 års (3 x 365 dagars) giltighetstid på hund och katt men 1 års (365 dagars) giltighetstid för iller.

Grundvaccination kan göras på ett id-märkt djur som är minst 3 månader (90 dagar) gammalt. Om du vaccinerar djuret tidigare än vid 3 månaders ålder är vaccinationen inte giltig för resa. Du måste då se till att djuret blir rabiesvaccinerat igen vid 3 månaders ålder.

Efter grundvaccinationen vid minst 3 månaders ålder måste du vänta 21 dagar innan du reser med djuret. Om tillverkaren av vaccinet anger att det behövs två vaccinationer som grund så måste du vänta 21 dagar efter den andra vaccinationen.Exempel: Vaccination den 1 januari och den 1 februari = resa tidigast den 22 februari.

Läs mer om hundpass, microchip och annat viktigt. på Jordbruksverkets hemsida.

Funderade på igår kväll vad Snowy skulle tycka om det svenska hundlivet och de svenska jyckarna? Såna drömmar kan man ha nu, då det faktiskt blivit möjligt för oss utlandsbor att föra in våra hundar till Sverige under vår semestervistelse där.

Anar att några googlar runt efter rashundar på kennel i utlandet. Nu blir det möjligt att få in en liten valp t.ex.
Andra kanske vill stödja "shelters" djurskyddsföreningar och adoptera en f.d gatuhund. Eva i Aten har skrivit en länklista om grekiska djurskyddsföreningar.
Det har inte varit möjligt tidigare, men nu med det betydligt lättare EUanpassade reglerna kan även svenska blivande hundägare söka efter djur i utlandet.

I mitt förra inlägg beskrev jag lite om hur mass-sterliseringar sker till.
Det var så det var förra gången när jag sterliserade hundar.
Denna gång var det lite annorlunda.
Nr 1. Frivilliga personer fångar in lösspringande hundar. Vi som har f.d gatuhundar steriliserar gratis. Snowys mamma var en gatuhund, (som tyvärr dog av råttgift...)
Nr 2. En mindre lokal djurskyddsorganisation anordnar lokal för operationerna samt tar hand om den kommande veterinären med mat och husrum. De hjälper även till att lugna ner och "droga" hunden. Bära hunden in och ut till operationssalen, så att veterinären kan arbeta mer effektivt och enbart med ingrepp.Vi åkte till Villa Hilda i Agios Nikolaos. Ägaren av Villa Hilda, Sue en engelsk lady driver även en välgörenhetsorganisation för hemlösa hundar. Kika gärna in på hennes hemsida: www.hectorshousecrete.org
Hennes make var väldigt hjälpsam med både folk och djur fast detta inte är hans grejj. =)
Nr 3. Hectors House samarbetar med den mer kända www.mirtosanimalproject.eu. Bör väl tilläggas att Sue tränar hundarna och kontrollerar så de kan anpassa sej till ett liv i en familj inomhus innan hon lägger ut en annons.
Nr4. Det är Ark Noah som ser till att en kommun får en gratis veterinär under någon dag för sterilisering/kastrering av hundar och katter. Hemsidan är på holländska, eller är det tyska? Där finns även en pdf fil på grekiska att trycka ut till borgmästaren, så att denne kan fylla i ansökan.
Noaks Ark skickar även ut veterinärer till andra delar av världen. "Vår" veterinär hade varit i Rumänien och i Västindien och jobbat. Påminner om läkare utan gränser, tycker jag. Veterinären är anställd och får lön från Noaks Ark i Tyskland, vad jag förstod.
Länk till Noaks ark på Kreta: http://www.an-kreta.de/foerderverein-arche-noah-kreta-ev/home.html

Nu när Sverige har lättat på reglerna så kommer det behövas "hundöverförare". D.v.s charterresenärer som anmäler sej till djurskyddsorganisationer om att man vill hjälpa till att flyga över en hund till Sverige.
Vad betyder det?
Jo, de som adopterar en hund genom en organisation behöver såklart hjälp med att få hem sin Sötnos!!!
Här kan vi som reser charter göra en god gärning genom att ta med hunden på flyget.
Inte i kabinen såklart, utan i en hundbox i bagageutrymmet.
Organisationen kommer med jycken lite innan avfärd. Hunden är alltid steriliserad/kastrerad, vaccinerad med hundpass, chipmärkt. Fått lite lugnande. M.a.o hunden har alla handlingar som behövs för inresa till Sverige.
I Holland och Tyskland är detta ett vanligt sätt att skaffa hund sen åratals tillbaka.

Tänk vad underbart att få överräcka en ny familjemedlem till ivrigt väntande matte och husse!
Tänk vad underbart att veta att du har hjälp "just denna hund" till ett bättre liv i en blivande kärleksfull familj!
Då kan man känna i hjärtat att man gjort Årets Goda Gärning 2012!

Sterilisering av hemlösa hundar

2012-01-09T18:37:00.000+02:00

Imorgon tar jag och 3 vänner, 5 hundar till Agios Nikolaos där det sker mass-sterilisering av hemlösa hundar. Jag tar med denna Sötnos. Tog in henne nyss för första gången. Ikväll skall hon få en rejäl skål med mat. Få sova inomhus (på toaletten).
Maken är iväg och köper ett hundhalsband då hon slingrade sej ur kaninkopplet. (min ide' det där...) Imorgon måste hon fasta. Ingreppet sker på kvällen. Jag har vart iväg och steriliserat hemlösa hundar för något år sedan.
Det är utländska veterinärer som kommer när man uppger att man har 40 hemlösa/shelterhundar att sterilisera. De gör det frivilligt. Jag tror att en del är veterinärstudenter? De är otroligt snabba och effektiva, typ "löpande band". Såret efter ingreppet är litet och läker fort. De får långtidsverkande antibiotika i spruta.
Idag mass-steriliserar de lösspringande katter.
En kommun kan ansöka om att de skall komma, om man har problem med hemlösa djur som förökar sej. Men det måste finnas frivilliga som organiserar allt här på plats. Samlar in djur, fixar en ledig lokal, sätter upp en kölista.
Om det finns intresse kan jag ta reda på mer fakta imorgon och göra ett till inlägg om hur man kontaktar dessa veterinärer.

Nu har vi plockat runt 800 träd på oliver

2012-01-08T18:31:00.002+02:00

För det första ett tack. Tack till alla som läst och funderat på föregående inlägg om hur man kan stödja oss här vid Medelhavet. Det var läsarrekord på statistiken även om kommentarerna var få. Jag sparade inlägget som egen sida. Egentligen skulle jag vilja radera det och skriva att det har vänt och livet är underbart i Grekland. Realistiskt sätt blir 2012 ännu tuffare.

Bl.a kommer 150 000 statsanställda avskedas. Det är därför inlägget får en egen sida med rubriken "hur hjälper man till".

Här i Viannos har vi det relativt bra. En stor del av befolkningen är pensionärer. De tillhör Jordbrukarnas A-kassa. Det betyder att de fick pensionen efter fyllda 65 år och det vanligaste är en summa på 345 euro. Det går att leva på det så länge man är ett par och har 2 ggr 345 euro. Många har hönor, getter och ett litet trädgårdsland. Viannosborna är vana vid att ta det som naturen ger i form av vilda växter i bergen. Det krävs en stor kunskap att särskilja och veta vilka växter är ätbara, något som inte jag lärt mej. Så, så länge de kan gå och hålla i en "skapetti" (jordhacka) så lever man fridfullt och bra med sin låga pension. De har aldrig haft en västerländsk standard och det är inget de saknar.

Alla familjer i Viannos är ägare till olivträd och som olivoljeproducenter går man aldrig hungrig. Tyvärr säljer Viannos nästintill all olja till Italien till ett lågt pris i bulk. Även om våran olja är POPmärkt, ursprungsmärkt och att vi har vunnit ett antal internationella tävlingar. Vi är inte bra att ta tillvara dessa rikedomar vi har och inte heller att marknadsföra oss.

Italien däremot använder vår kvalitetsolja, (de får såklart laboratorietest och dokumentbevis vid köp) till att förhöja kvaliten på deras sämre olja, så att deras olja når klassificeringen "Extra jungfru".

Viannos olivolja är till 90% testad och märkt som extra jungfru.

Inkomsterna från oljan täcker nätt och jämt utgifterna man lagt ut under året, när man säljer oljan till Italien.

Så olivbönder lever ett tufft liv och arbetar alltid med något annat också för att få det att gå runt.

Jag har arbetat med mitt ordinarie arbete i 2 veckor nu och inte kunnat plocka oliver.

Svärföräldrarna, Emil och 2 till har plockat arvsträden , med viss hjälp av maken. Han har också sitt vanliga jobb.

När de plockat klart arvsträden om cirka 1 vecka, så stannar gamlingarna hemma. Då har de gjort sitt för i år.

Emil, Emilia, jag och maken fortsätter sen skörda våra sköteträd. Maken tar ledigt 2 veckor från sitt ord. arbete och hjälper till, antingen mej med mitt företag, eller ute på olivfältet.

Så detta är ett pusslande om tider och vem som gör vad.

Inte att förglömma att vi har hästar, hund, hus och barn som också kräver sitt "dagliga underhåll och uppmärksamhet" av oss vuxna.

Hittills har vi skördat runt 800 träd. Då har 5 personer plockat dagligen förutom regniga dagar, jul och nyår. Makens ansvar har vart att vara med på pressningen av de oliver som vi plockat. Olivägaren är alltid med på fabriken. Inte för att hjälpa till utan för att nyfiket kontrollera hur bra syrahalten blir. Samt hur mycket olja som utvinns i förhållande till antal inlämnade säckar. Dessa dokumenteras och bokförs av fabriken. Vi olivproducenter får såklart kopior av dokumentationen. Fabriken har också en skyldighet att rapportera allt till högre instanser. EU i Bryssel vet exakt vad vi sysslar med här i lilla Viannos. Ibland känns det som att olivoljeproducenter är en av de tuffast kontrollerade yrkesgrupper av EU.
Själv har jag inte hunnit följa med till fabriken för att fotografera hur det går till och visa här.

Tunnan på bilden har jag köpt med inkomster som jag fått av olivoljeförsäljning i Sverige. Det är bl.a många av er bloggläsare som köpt olja av mej. Tänkte visa upp tunnan. Det kan ju vara kul att veta vart pengarna går till och se hur min lilla business blir större.

Hittills har alla inkomster gått till små nyinvesteringar. Det är kul!

Om någon dag kommer jag skriva fakta om nypressad olja, ofiltrerad olja vs filtrerad olja.

Så håll ut! Det kommer bli lärorikt!

Hur hjälper man en grek?

2012-01-05T19:21:00.002+02:00

Alexandra Pascalidou gjorde en dokumentär om nuläget i Grekland som visas på svtplay fram till 2 februari. Länk: http://svtplay.se/v/2665222/vad_ar_det_for_fel_pa_grekerna_
Läser på hennes blogg att det finns ett intresse att hjälpa den grekiska befolkningen.

Så...

Hur hjälper man en grek?

Hjälp 1.
Öka medvetenheten hos svenska kommunpolitiker att inte folket i Grekland kan dra hela lasset med en krachad EUekonomi. De har redan problem med en dåligt fungerande infrastruktur som nu håller på att saneras i rekordfart.
Att politikerna vågar ta upp detta i Riksdan och därefter våga hojta till i Bryssel!
Idag styr Merkel men vi är väl en demokrati i EU med fler länder och röster som bör göra sej hörda?

Hjälp2.
Våga anställa en grek. Nyexaminerade välutbildade grekungdomar som skickar sina CVn till svenska bolag över nätet, ge dom en chans!

Hjälp 3.
Såhär står det på Grekiska Föreningens (Stockholm) hemsida:
Βοήθεια σε νέους μετανάστες Την τελευταία περίοδο έρχονται στη Σουηδία και ιδίως στη Στοκχόλμη αρκετοί Έλληνες μετανάστες. Η κατάσταση στην Ελλάδα όπως ξέρουμε είναι πολύ δύσκολη. Ελάτε σε επαφή με τον σύλλογο και ενημερώστε μας σε περίπτωση που έχετε να νοικιάσετε κάποιο δωμάτιο ή διαμέρισμα ή έχετε τυχόν κάποια δουλειά να προσφέρετε σε νεοφερμένο συμπατριώτη ή συμπατριώτισσα.

Översatt (av mej):
Stöd till nya invandrare! Under det senaste året söker sej ett antal grekiska invandrare till Sverige, särskilt till Stockholm. Precis som vi känner till är situationen i Grekland mycket svår. Ta kontakt med Föreningen och låt oss veta om du kan hyra ut ett rum eller lägenhet. Om du har något arbete att erbjuda en nykommen landsman eller landsmaninna.

E-post till Grekiska Föreningen i Stockholm: koinotita@tele2.se
Deras hemsida: http://www.grefis.se/Index.aspx

E-post till Grekiska Föreningen i Malmö: info@grekiska-foreningen.se
Deras hemsida: http://www.grekiska-foreningen.se/index.htm

E-post till grekiska Föreningen i Göteborg: info@grekiskaforeningen.se
Deras hemsida: http://www.grekiskaforeningen.se/

Mejla dom och erbjud din hjälp. Om det så är ett hjälppaket som du vill ge så hänvisar dom vidare till passande hjälporganisation.

Hjälp 4.
Välj Grekland som semesterland. Boka "endast flyg" på chartersajter. Boka rum på nätet. Mindre hotell 35-100 euro/dygn. Rent Rooms 35 euro/dygn. Tänk på att priset är per rum/lägenhet och inte per person såsom i Sverige. Boka hyrbil eller be hotellet plocka upp er från flygplats. Undvik All inclusive charterresor, det blir bara de rika ännu rikare av.

Hjälp 5.

Stöd små entreprenörer i avlägsna regioner. Jag är en av dom.

Beställ min olivolja och känn hur du stöttar den kretensiska landsbygdens överlevnad.

Länk: www.marinasolivolja.se

Hjälp 6.
Idrottsförbund har svårt att få sponsorer i nuläget. Vill ditt företag sponsra ett Juniorlag på Kreta? T.ex med tränings eller matchkläder? Få ert företagslogo tryckt på kläderna, eller om du är en privatperson som vill stödja kan du välja tryck själv. Kostnad mellan 150-300 euro för hela laget. Gruppfoto på laget i ny utrustning och senare matchresultat utlovas. Mer information per mejl: marina.loulaki@yahoo.gr

Hjälp 7.
Alexandra Pascalidou tipsar om SOS barnbyar på sin blogg.
http://blogg.yourlife.nu/alexandra-pascalidou/2012/01/05/hjalp-och-tack/
Snacket går vidare på hennes kommentarslista

Hjälp 8.
Tänkvärda ord: "Sparka inte på den som redan ligger ner"

En länk till självhjälp för greker:
ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ


Αχ Eλλαδα ποσο μεγαλο ηταν η αμαρτια σου

En hemlös hund

2012-01-04T14:44:00.001+02:00

Alla känner alla i byn och alla känner varandras hundar såklart. Denna vinter har ett antal förbiåkande förare släppt av sina älskade familjemedlemmar i Viannos. Anar att det är storstadsbor som har det svårt och inte längre klarar av att ta hand om sin hund. Man vet att vi här på landsbygden inte svälter och att det är större chans för deras älsklingar att överleva här än i en stad.

Dessa nya sortens hemlösa hundar är ovana vid trafik, tyr sej till människors närhet istället för att söka sej till andra hundar. Söta, snälla, naiva. De är inte kaxiga och streetsmarta och man undrar hur länge de klarar sej ute på gatan?


Detta är den tredje hunden denna vinter som måste placeras. Den första fick ett nytt hem i Tyskland. Den andra bor i ett fosterhem över vintern. Den första har steriliserats och vaccinerats med insamlade pengar. Den andra har också vaccinerats, ett hem i Tyskland sökes till den. Denna tik har jag inte hjärta att köra bort från min gård. Vart här i 3 dagar nu.


Det är nästintill omöjligt att föra in hundar från utlandet till Sverige. Men man kan stötta ekonomiskt de shelters som finns i Grekland och Kreta. De gör ett jättejobb! Här på Kreta finns knappt några herrelösa hundar längre p.g.a deras enorma arbete. Alla arbetar ideellt och pengarna går till hundmat och veterinärkostnader. Eva i Aten har samlat ihop en länklista med shelters. Nu när det krisar i Grekland så är det tufft för ideella verksamheter, såsom dessa djurskyddsföreningar. Sheltern i Agios Nikolaos har fått stänga och det är bara den i Heraklion kvar: http://cretananimalwelfare.org/ De har fullt och har inte plats för fler hundar, sa de i telefon. Om jag kan hitta ett fosterhem, sa de. De hjälper dock till med annonsering efter ett nytt hem. Vad gör man med denna sötnos då?

Bläckfisk i rödvin med pasta

2012-01-03T19:34:00.002+02:00


Bläckfisk med rödvin: 1 kg bläckfisk, 1.5 dl olivolja, 1.5 dl rödvin, 3 lagerblad och 8 pepparkorn.


Skölj och rensa bläckfisken. Ta bort maginnehåll, ögon och bläck. Skär bläckfisken i mindre bitar.

Låt bläckfisk och olja sjuda utan lock tills vätskan kokat bort helt. Cirka 20-50 min. När bläckfiskens vätska kokat bort och man ser bara olja och bläckfisk i kastrullen såsom på bilden, så tillsätt vinet, sänk temperaturen och sätt på ett lock.

Koka pastan. Bäst är den algfärgade svarta pastan till denna maträtt. Riv favoritosten. Bäst är den kretensiska hårdosten av får som betat i bergen.

Såja. Då var det klart!


Om vätskan i kastrullen håller på att koka bort så tillsätt lite mer vin. Bläckfisk innehåller något så såsen blir tjock utan mjöl. Χταποδι κρασατο, "Ochtapodi krasato" heter denna traditionella kretensiska rätt. Den lagas i många hushåll vid 40 dagars fastan innan påsk, men jag var sugen på det idag.

Kryddskinka a la' Cajsa Warg

2011-12-30T14:09:00.002+02:00


Detta är hur jag tillagar min julskinka och ofta också en till skinka till nyår varje år. Den 15 december köper jag en urbenad hel skinka på 3-4 kg på charken. RIMNING AV SKINKA: Koka upp saltlaken på 5 dl grovkornig salt och och 1 dl socker., så salt och socker löses upp. Medans saltlaken kallnar stoppar jag in salt i köttets "fickor". Bind köttet till en rund form och sätt skinkan i en plastbalja, (t.ex fruktlådan i kylskåpet) . Täck köttet med saltlaken. Sätt en tallrik på köttet så den hamnar under vattenytan och något tungt på tallriken, så den inte glider av. Ställ baljan i kylskåpets underdel. Under dessa dagar skall det inte börja stinka i kylskåpet. Om det gör det så släng skinkan, då farliga bakterier har bildats.

Morgonen innan julafton tar jag skinkan ur saltlaken. Sköljer den i kranvatten och vattlägger den i kranvatten under ett dygn. Detta dygn står baljan i rumstemperatur. Om man inte vattlägger skinkan är den oätbar då den är för salt. Byt vatten 3-4 gånger under dygnet. På kvällen innan julafton gör jag en deg på hälften rågmjöl och hälften vetemjöl, samt vatten. Om jag har hemma så häller jag i lite egengjord surdeg, bakpulver, färsk jäst eller torrjäst, men det går bra utan jäsningsmedel också. Degen står övertäckt i en bunke i kylskåpet.

På julaftons morgon när resten av familjen är på julottan i kyrkan gör jag detta i julefrid, ifred: Stötta 10 kryddnejlikor, 10 lagerblad, 10 kryddpepparkorn i en mortel. Tillsätt någon favoritsenap. Tag ur skinkan ur vattnet och skär av tråden som man bindit skinkan med. Torka skinkan med kökshanddukar. Smörj skinkan med senapskryddblandningen. Smörj och mjöla en långpanna. Kavla degen stor och ca 1 cm tunn.

Sätt degen och skinkan på långpannan. Täck över skinkan med degen. Skär bort överbliven deg och "smycka" den inbakade skinkan med jul- nyårstext och krumelurer.Nagga med en gaffel. Schuss in i ugnen! En timma på 200 c. Efter en timma, täck över med folie, då blir brödet mjukt. Kör 1,5 timma till på 175 c och sen en timma på 150 c. Om skinkan är på 4,5 kg, så skall skinkan vara i ugnen i 4,5 timmar, uppdelade på ovanstående temperaturer. Om skinkan är på 2,5 kg så skall den vara i ugnen i 2,5 timmar uppdelade på ovanstående temperaturer. starta alltid med en timma på 200 grader oavsett vikt. Ingen ugnstermometer behövs då rågmjölsdegen håller en jämn och fin temperatur i köttet. Låt skinkan stå kvar i ugnen, utan folie och tillaga allt det övriga på jul- nyårsbordet. Skär upp den varma, dekorerade skinkan när gästerna har anlänt. Brödet har sugit åt sej skinksaften och även det är jättegott! Skinkan blir saftig och god och hållbar i flera dagar....om det blir något kvar efter middagen.


Jag tycker om Husmanskost. Vår Kokbok och Rutiga kokboken är dom kokböckerna som användes på Livsmedelstekniskt linje. Vår Kokbok är bäst! Den har hjälpt mej att laga julmat från scratch här i främmande land. Denna julskinka heter Kryddskinka a' la Cajsa Warg. Jag har ändrat i kokbokens recept under årens gång, så julskinkan blir perfekt. Varken för torr eller för salt. I år var jag lite oekologisk och täckte över med folie, men det blev ännu godare då brödet blev saftigt! Min kretensiska familj och släkt älskar denna svenska julskinka! . Gott Nytt år 2012! Xronia polla! Hyvää uutta vuotta! Happy New Year! Länk till Cajsa Wargs "Hjelpreda i hushållningen för unga fruentimber" Utgiven år 1755 http://hem.passagen.se/boz/ Cajsa Warg myntade uttrycket "man tager vad man haver" eller mer korrekt "man tager om man så hafva kan" Läs mer om Cajsa Warg på: http://www.slottsfrun.se/Cajsa-Warg.htm

Ett klotformat olivträd i Paris

2011-12-29T15:38:00.000+02:00

Pâ tal om olivträd sâ har vi ett sâdant pâ 2 m i trädgârden, men trots att det blir massor av blommor, sâ blir det aldrig oliver. De trillar av grenarna. Undrar varför ?? För mycket gödning, tro ? I februari kan temp. gâ ner till 0°, men i regel hâller den sig till +2°. Det kommer en trâdgârdmästare och ansar det varje âr sâ det har blir runt. Vilket NPK skall gödningen ha ?
G-mor utanför Paris Hoppas det är okej att jag svarar dej med ett inlägg? Svar:
Olivträdets blommor faller av om trädet står torrt. Så vattna extra på våren om det inte regnar.
Blommorna kan falla av vid kraftiga vindar.

Nattfrost kan ta blommorna. Du nämner att blommorna faller av, men jag kan tänka mej att trädgårdsmästaren helt enkelt klipper av de långa fula en meter långa gängliga kvistarna, som inte står sej snygga i ett rundklippt klot. Om du kan tänka dej att låta trädet vara i 2 år. Att inte beskära det alls. Så kommer du nästa år få en liten skörd av oliver. Nästnästa vinter kommer du få en riklig skörd av oliver. Kanske 50 kg oliver att lägga in! Fruktsättning sker på långa fjolårsskott, så de skall inte klippas bort. Paris vinterklimat låter helt acceptabelt för ett olivträd. Jag tror ditt olivträd har fått mycket kärlek och blivit väldigt ompysslat och att det växer och frodas och är grönt och fint, tack vare dej och Trädgårdsmästaren, men ett olivträd är van vid mer tuffare förhållanden med näringsfattig sandblandad jord, stående på någon bergskam i hård vind. M.a.o låt trädet vara, men vattna det vid blomning och du kommer få njuta av egenplockade oliver! Eventuellt rådgör med Trädgårdsmästaren om gödsel som främjar blomning och inte bladsättning.

Utanför McDonalds i Heraklion finns detta klotformade olivträd. Bilden är tagen i oktober och trädet har inte ansats, sen i somras kan jag tänka mej. Just i oktober vid de första regnen tar grenarna en växtspurt.

Lite sådär risig

2011-12-27T12:44:00.000+02:00

Julen är över och det känns lite skönt. Faktiskt.

Nattemperaturen är runt 5 grader och det kan regna så hästarna behöver komma in i stallets värme på nätterna. Så nu och hela vintern blir det att ta in och ut hästarna dagligen...

Sommarens torka gör sej påmind när man ser på dessa törnar.


I Viannos bor flitiga olivplockare. Denna kvist är redan skördat.( Ej vår olivlund). Vi har 3-4 dagar i Kapsalous (vid havet) innan vi börjar med oliverna i bergen.

Fina och Bella trivs på vinterKreta med grönbete och svalare temperaturer.

Det är harjakt. Tänk om någon tar fel på Snowy?

Snowy, min ständige följeslagare

Imorgon regnar det nog inte. Då plockar vi oliver igen. -"Och du Snowy stannar hemma på gården!"

Mossa på olivträdsstam. Naturen känns mjuk på vintern.

Små nätta Rosmarinblommor

När jag såg det torra mandelträdet så kändes det som "jag". Jag just idag. Så som man kan vara dagen efter jul. Lite sådär risig...

God jul kära bloggvänner

2011-12-23T19:57:00.000+02:00

Ha en god jul och ta hand om varandra!
Julkram! Marina Loulaki med familj

Skördat klart 2 olivodlingar

2011-12-21T11:44:00.000+02:00

Igår blev vi klara med Dermatos. Nu har vi plockat 300 arvsträd (mitt eget uttryck för ärvda träd) och 150 sköteträd (mitt eget uttryck när vi inte är ägarna, men tar hand om träden.) Nu har jag deklarerat att jag inte kommer plocka oliver förräns efter jul. Mitt vanliga arbete kommer kräva all min tid från gryning till skymning.
Det har vart underbara dagar i Dermatos utan vind och utan för stark sol. På vårvintern behövs dessa träd beskäras då det i år gett en väldigt god skörd. Ofta efter ett bra skördeår, blir det mindre oliver, eller inga alls året därefter. Träden bestämmer sej för ett viloår och under ett viloår tycker de om att få lättare grenar så att solen når varje kvist.

Efter jul nångång följer jag med maken till fabriken. Det är hans ansvar att se till att olivsäckarna hämtas från olivlunden och pressas till olja på fabriken. Detta gör han på kvällarna/nätterna efter hans kontorstid. Olivodlaren är alltid med vid pressningen. Oljan vägs, värderas och dokumenteras.
Skall som sagt följa med med kameran, så att det blir ett blogginlägg hur pressningen går till, men efter jul. Nu är allt för stressigt och dygnets timmar räcker inte till...

Ta det lugnt mitt i julhetsen kära bloggvänner! Marina

Varje olivlund har sitt eget mikroklimat

2011-12-19T15:05:00.000+02:00

Då vi har våra arvsträd och sköteträd utspridda på olika breddgrader, med olika mikroklimat så leder det till att vi producerar ungefär lika mycket olivolja varje år.
Varje olivlund har sitt eget goda år och dåliga år beroende på olika faktorer.
En dålig faktor är snö. vilket jag nämnde förra säsongen.
En bra faktor är kunskap om olivskötsel vilket jag nämnde för någon dag sedan.

Vi väljer att spara oljan från de olivodlingar som kvalitetsmässigt producerar årets bästa olivolja. Det är denna utvalda olivolja som jag säljer på hemsidan

Hos oss tar både olivträd och djur glädjeskutt!

Oliverna är mogna och måste plockas nu

2011-12-18T13:55:00.000+02:00

Idag är Söndag, men det betyder inte att man tar ledigt från olivplockningen. Det lovades regn, men jag ser bara svarta moln. Hela Viannos befolkning är ute bland olivodlingarna. Man stoppar att plocka om det börjar regna.
Sista regnet föll onsdan förra veckan. Vi har plockat nonstop sedan vi startade. Det är bara jag i gänget som tagit ledigt 2 dagar, förutom idag. Oliverna tar inte ledigt. De är mogna och måste plockas nu. De ser inte att vi människor behöver vila.

Kvinnan är 74 år. Lagar hål i olivnät på bilden och tänker inte ta en dag ledigt om det inte regnar, hur mycket än hennes kropp värker.

Olivodling vid havet

2011-12-16T21:57:00.000+02:00

Idag blir det utsiktsbilder, då detta är en sån himla fin plats att plocka oliver på och jag vill dela med mej! Ja, och det är ju fredag, så det får bli mer rofyllda bilder.


Det är vackert men jag blev svag i knäna och kunde inte låta gamle Gurun plocka oliver nära stupet. Tänk om han skulle tagit ett endaste steg bakåt för att nå kronan? Jag är yngre jag kan vakta mina steg och ställde mej där.

Oljefyllda bomber. Oliverna är pyttesmå och träden är fulla av dom. Oliverna är lillfingernagelstora,. När man går riktigt nära med kameran ser de stora ut.

När min Guru talar så är det nånting övermäktigt. Idag berättade han hur han suttit här vid kanten och tagit en paus när han vattnade olivträden och hur han en dag såg ett delfinpar hoppa högt upp ur vattenytan, om och om igen. När denne naturnära vise man säger något sådant så låter det mäktigt och heligt ...och helt underbart!

Det är Min Guru som planterat dessa 300 träd i Dermatos för 40 år sedan. När Diplomaten var barn, så red de hit med deras åsna. Vattnade med vattenslang i 2 dygn och red sen hem igen, för att komma åter igen efter 10-15 dagar och vattna.

Bör väl nämnas att kroppens ämnesomsättning är helt ur balans. Eller kanske helt i balans? Jag är vrålhungrig! Det riktigt kurrar i magen innan varje måltid. Jag äter som en häst och all mat smakar gott, även om vi äter den kall här ute i olivlunden.


Kroppen har blivit stark och idag var det riktigt skönt att få använda sina nybildade muskler. Huvudet börjar bli starkt det med och jag är inte längre övertrött när jag kommer hem efter ett hårt arbetspass. Nu orkar jag hålla på med det som skall göras på hemmafronten också. Idag t.ex skulle skinkan läggas i blöt inför julen. Min charkuterist har lärt sej nu att jag vill ha en hel urbenad skinka. Idag lovade jag att han skulle få smaka på min färdiga julskinka sen. Men det lovade jag förra julen också... Den går åt! Ha en bra helg kära bloggvänner!

rätt användning av olivplockarredskap

2011-12-14T16:47:00.078+02:00

Det går inte att plocka oliver om man inte klarar av att samarbeta. I första hand med trädet och i andra hand med medarbetarna. Trädet släpper inte ifrån sej oliver om man drar och sliter i kvistarna. Om man är trött och grinig. Trädet är levande och bör respekteras.

Man kan göra skada med plockarspöt, men man kan också daska till varsamt. Ungefär som en dask på rumpan eller en klapp på axeln. Då blir trädet glatt och oliverna faller ner som regn

Jag brukar telepatisera med trädet när jag blir trött. Tala om hur jag skall vattna dess torra rötter under sommarhalvåret. Beskära dess tunga grenar i vår, om den bara släpper ifrån sej sina oliver lite lättare...

Om man vaggar fram och tillbaka, upp och ner, med hela kroppen, så orkar man med mycket längre, än att sätta styrkan i armarna och slita med spöt.

Se vilken avslappnad hållning min Guru har. Jag tror det var 1998 som vi köpte plockarspöna. Innan de plockade vi olivträden med käppar. Man slog på grenen med käppen ooch oliverna föll ner. Vissa käppar var 3 m. långa, men de flesta var runt 1.20 cm.

Stamroten på trädet täcks med säckar. Nu när vi plockat detta träd. Samlar vi ihop oliver, nät och säckar. Näten och säckar breder man återigen under oplockade träd.

Denna motor påminner om en båtmotor. Den är bensindriven och dras igång med ett rep med handtag precis som en båtmotor. Sen surrar och låter den precis som en sådan. På sidan av motorn finns uttag att sätta plockarspösladden i. Jag vet inte riktigt vad den heter på svenska. På grekiska säger man bara mechani, dvs maskinen.


På denna olivodling växer ett vild olivbuske på klippskrevan. Denna är den ursprungliga sorten till alla jordens odlade olivträd. Den heter Olea Oleaster, medans den odlade, kultiverade sorten heter Olea Europaea. Känns lite macho att ha denna buske som alla oliver härstammar ifrån. Denna vilda, torniga buske.

Vad behövs för att plocka oliver?

2011-12-13T18:17:00.000+02:00

Igår blev vi klara med sköteträden vid havet. Här syns en del av oliverna vi plockade.


Vad behövs för att plocka oliver? 6-10 nät 30-60 jutesäckar 3 bensindunkar 2-4 plockarspön 1 bensindriven "aggregator, maskin" 1 flakbil helst 4 hjulsdriven med baksäte. frukost och lunchmat skyddsglasögon, borde man ha jättemycket muskler bra visslare och trallare tycker jag om

Sen startade vi från våra arvsträd. Dessa har min svärfar, min Guru inom olivbranchen tagit väl hand om. Denna olivlund är inget man behöver skämmas över.

Bättre än såhär kan man inte ha som olivplockare. Träden är perfekt beskurna så man slipper klättra upp i träden. Man plockar trädkronan lätt med plockarspöt. Träden har "finrensats" på kvistar, så träden är inte för täta inuti. Träden är gödslade och välvattnade så skörden från varje träd är maximal. Då slipper man flytta nät för ett fåtal oliver och kan stå längre och plocka. Olivlunden är stor. Det är 300 träd. Det betyder att man gör flera heldagar på en och samma olivlund. Marken är plan, vilket underlättar för nätläggarna.

Platsen heter Dermatos och vi har denna fina utsikt från olivlunden.

Idag är dag 2 i Dermatos och vi är bara i början av olivlunden...


Här ser man att ett olivträds rötter inte sträcker sej långt ner i underjorden. Att rötterna breder ut sej nära markytan. Detta då det ofta faller småskurar på 10-20 minuter på hösten och sen inget regn alls på runt 10 dagar. P.g.a att rötterna växer nära markytan så kan de ta till sej småskvättarna himlen bjuder på. Här i Dermatos är jorden röd, precis som i Nordafrika.

skördning av oliver

2011-12-11T17:54:00.000+02:00

Såhär nära havet är vi nu. Jag min dumbom hade inte på mej keps idag och tror jag fått solsting (stark huvudvärk, spykänslor, yrsel). Har lätt att få det. Annars hade vi en fin dag idag med. Ansiktet hettar av solbränna. Händerna är svarta och såriga. Mjölksyra i armarna men man vänjer sej. Träningsvärk i hela kroppen. Bortdomnade armar på natten. Drömmer om oliver som faller från skyn. Om jag tycker om att plocka oliver?
Jo, trots alla plågor, så ser jag framemot morgondagen med ett leende.
Imorgon avslutar vi med våra sköteträd vid havet och påbörjar med våra ärvda träd vid havet någon kilometer från denna plats (Dermatos).

Min olivplockarkompis. Den här bruden är det kaliber i!!!

Olivplockning

2011-12-09T19:13:00.000+02:00

Nu har vi plockat oliver i 2 dagar och det börjar kännas i musklerna. Bilden är från igår från vårt allra första träd i år. Först brer man ut stora nät under olivträden. Trädstamsroten täcker man med jutesäckar. Karlarna på bilden (Emil och Min Guru)håller i plockarspön. Oliverna faller ner på näten. Kvinnorna samlar ihop oliverna i en hög (se bild). Sedan rensas oliverna ifrån blad och kvistar.
Så går vår olivplockning till i stora drag. =)

Vi har haft jättefint väder i 2 dagar. Oliverna har mognat till p.g.a regnet som vi hade i onsdags. Det regnet nådde ända hit ner till havet. Allt har vart helt underbart och flytit fint!

Nu drar vi iväg till olivplockningen

2011-12-08T08:20:00.000+02:00

Nu drar vi iväg till havet där vi har en stor olivlund. Vädret är fint. några moln, men säkert inget regn.
Igår regnade det, men det vädret nådde inte havet.
Vi är lite sena med att komma iväg, men det är första dan, så det är förståeligt. Vi har inte rutinerna inne än.
Tar med kameran, men batteriet är dåligt.

På torsdag börjar vi plocka oliver

2011-12-06T11:32:00.000+02:00

På torsdag börjar vi plocka oliver. Åh, så jag ser framemot det!
Nu är huset julpyntad och granen klädd. Middagsbjudningen gjord (tänker inte ställa till med några mer kalas innan julen). Hälften av julklapparna köpta. Pepparkakorna klara. Hemgjorda glöggen på kretensisk rödvin är också klar.
Hälften av matoliverna rensade.
Kvar är löven på gården från platanusträden och sy igen hålen på söndriga säckar.
Jag borde hinna med, det med innan torsdan.
Förutom alla övriga sysslor...

Näe, nu sätter jag fart kära vänner!
Måste rensa färsk fisk nu.
På tal om det, så sa en vän i Göteborg, när jag serverade stekt fisk, att "-Marina ta och ge dej! Inte kan man steka fisk i olivolja?
Men det är precis det jag gör. Idag med.
Supergott, om fisken är av bra kvalite', olivoljan den bästa, pressad citron på och havssalt från Grekland. =)

bild: Viannos sett från Loutraki. Taget från nordöst.

Dax för Julkort

2011-12-04T23:33:00.000+02:00

Idag ringde mor och frågade hur vi har det i krisens Grekland?
Jag sa: -inte så bra...
Sen frågade hon efter postnumret (samma address i 18 år), då hon slarvat bort addressboken.
Hon ville bara skicka ett julkort till barnbarnen i år igen...

designa eget visitkort

2011-12-04T11:04:00.002+02:00


Nu har jag fått ner lite av vårt reklammaterial. Visitkorten är jag jättenöjd med! Även om det inte är olivblad på sidan så är det ju grönska och grönt. När man väl har designat visitkorten på Vistaprint och trycker på "beställ" så ploppar en massa andra produkter upp med samma mönster och text. Såklart man inte kan låta bli att beställa en del av detta material också!

Här syns baksidan på kortet. Jag ville ju ha olivträdet, men det matchade inte på framsidan, eller insidan. Oliver, olivolja, maträtt ville jag inte heller ha, då min passion är just olivträd. Sen att just bra vård av olivträd leder till bra oliver, som leder till bra olja, som leder till en bra maträtt, är en positiv bisak för mej...

Jag förstår inte varför Kreta inte har en vinterturism, då det är varmare och bättre väder här än på Spanska solkusten där morsan och nästan hela norra Europas pensionärer bor på vinterhalvåret. Igår var jag i Heraklion och köpte hälften av årets julklappar. Ikväll blir det en middagsbjudning som vi brukar hålla närmare jul, men det är bra att få även det "undanstökat". På måndag och tisdag pyntar vi huset och på onsdag förbereder jag det som skall till OLIVPLOCKNINGEN som startar på torsdag!!! Det blir så spännande. Följ gärna min blogg om hur det går till. Även om jag kommer vara"död" av trötthet och muskelvärk, så lovar jag att uppdatera dagligen. Varning för en väldigt negativ grinig bloggerska. ;-P

"Olivodlaren ville bara be om lite regn"

2011-12-01T17:16:00.002+02:00

Update om vad som händer här: INGENTING!
Det regnar inte! Idag igen var Emil min kollega och Min Guru och vattnade olivträden nere vid havet. Den ena vattnade våra sköteträd och den andre vårat släktarv.
Snacket på torget handlar bara om det uteblivna regnet och den torra marken.
Vissa har "tjuvstartat", börjat plocka, men de grämer sej över hur dålig olja det blir p.g.a omogna oliver.
En äldre olivodlare var så rolig och sa till mej: att han ringer och ringer till Gud, men Gud svarar inte i sin telefon. Olivodlaren ville bara be om lite regn...
Även om vi konstbevattnar träden så piggnar inte träden till på samma sätt som efter ett ordentligt regn.

Kommer julhandla på lördag. Funderar på att julpynta och klä granen också. Ha en bjudning på söndag. Saker som jag brukar göra närmare jul...
För när oliverna väl har mognat, så existerar inte vardag eller helg längre. Oliverna behöver plockas. Thats it!

Ja nyt hitto tarvitaan tänne Kreetansaarelle vähän vettä! Jumalauta kaikki menee päin persettä tänä vuonna. PRKL haluan että taivas aukee. Översättning: Jag ber så snällt om att få lite vatten. Tack.

En jultradition

2011-12-01T13:31:00.000+02:00

I år hade vi smileyspepparkakor och våra traditionella hästar. Kvällen förflöt dock fint och jag förvånades över hur lätt det är för barn i skolåldern att göra alla moment i pepparkaksbaket effektivt och snabbt. Jag hade hand om ugnen. Tomtenissarna var duktiga och de alla fick med sej en julburk pepparkakor att ta med sej hem. Det mysiga är att alla barnen i vår flock har vuxit upp med mina traditioner och de ser framemot pepparkaksbak, julkalendrar och Tomten som kommer. Tänkte på det igår att om bara några år så är de största barnen i skaran flygfärdiga och snart kommer de hit med egna barn vid jul och vill överföra de traditioner de växt upp med till en andra generation kretensare. Det värmer hjärtat.

Pepparkaksdeg från scratch

2011-11-28T15:52:00.000+02:00

300 gr smör, smält den en halv minut i mikron.
5 dl socker
1 dl sirap
1 msk ingefära
2 msk kanel
1 msk kryddnejlika malen
1 msk kardemumma
1 msk bikarbonat
2 dl vatten

1 kg vetemjöl

Rör smör,socker och sirap smidigt. Blanda ihop kryddorna och bikarbonaten i ett glas. Häll ner det i degen. Häll i vattnet och bli inte förskräckt om degen skär sej. Arbeta in all mjöl. Denna deg är lös, fastnar på fingrarna och lättknådbar. Låt degen vila minst 1 dygn. Arbeta in mer mjöl på bakbordet, så att degen går att kavla tunt. Skvätt ut mjöl på bakbordet under degen när du kavlar ut den. Vänd på degen flera gånger vid kavlandet, så spricker inte degen. Smörj in kaveln med mjöl, så att inte degen fastnar i kaveln. Tag ut kakor med mått. Hemligheten till Kretas bästa pepparkakor är att använda så lite mjöl som möjligt, men ändå få tunna och fina pepparkakor. Smörj plåten med olivolja och häll på mjöl, så behövs inte bakplåtspapper. Grädda i 5 min i 200 c. Efter 5 min. är kakorna mjuka, men de stelnar när de svalnat. Förvara i kakburkar, så de håller sej knapriga länge. Denna sats tar cirka 2 timmar att baka ut och grädda. Glömde nämna att man knådar degen för hand från scratch. Behövs inga elvispar och köksmaskiner, bara kraft i nävarna.


Det enda jag behöver från Sverige till pepparkaksdegen är Kardemumma och det kan man få nerskickat i ett kuvert. Eller be om att få ner på sommaren när man får gäster. Decilitermått är också bra att ha. Sirapen hittade jag i år i en holländsk affär i Hersonissos. Den smakar precis som svensk mörk sirap. Andra år har jag använt den mer lösa amerikanska lönnsirapen och har också bakat pepparkakor på glassås med kolasmak! Om man klickar på bilden så kan man läsa sej till på etiketterna vad allt heter på grekiska. Ingefära skall ju såklart vara mald, men det fanns inte i byn, så rev hel ingefära på rivjärnet.

Inget novemberregn

2011-11-26T10:25:00.000+02:00

Såhär dramatiska bilder med action fick jag i november förra året. Det är vår flod som blir vattenfylld. Det ser ut som David Attenboroughs dokumentärfilmer från Afrika när det första regnet faller och man har filmat hur en torr flodådra plötsligt blir vattenfyllt och man får följa hur vattnet stiger och stiger. Precis samma händer här på södra Kreta varje höst på denna flod utanför vårdcentralen i Viannos.


Även denna bild är från 2010. Nu är vi på slutet av november och denna flod påminner om en bäck. Om man ens kan kalla det det med ett djup på 2 cm. Så har ingen lust att ens fotografera det, för att visa skillnaden. Vad innebär denna uteblivna novemberregn för oss olivodlare? jo, att vi inte kan börja plocka då oliverna behöver vattnet uppifrån för att mogna till. Min Guru har vart nere vid havet, vid våra olivlundar där och konstbevattnat denna vecka. På Måndag åker han ner igen och ger dom 6 timmar vatten. Förra året var vi redan i fullgång med olivplockningen vid denna tid. Jag känner mej stressad. De andra åren, tar vi några dagars paus efter att vi plockat oliverna vid havet, då vi väntar in tills oliverna i bergen mognat. Under pausdagarna hinner jag julpynta hemmet och baka pepparkakor, julshoppa, innan det är dags att dra igång igen. I helg skall jag julstäda huset, så är det gjort! Börjar nog med julpyntningen under kommande vecka också...

Fin olivolja är en uppskattad julklapp

2011-11-25T10:36:00.001+02:00

Hur beställer och betalar man? Skicka ett mejl till info@marinasolivolja.se där du skriver din hemaddress samt hur mycket olivolja du vill ha. Betalningsanvisningar skickas med beställningen. M.a.o, du beställer, får först hem oljan och betalar sedan.

Hur mycket kostar det?
0.5 liter Extra Jungfruolja pris: 80 kr
1 liter Extra Jungfruolja pris: 150 kr.

Fraktavgift tillkommer.
Bussgods gör det billigt för mej att vara snäll i jul!
Beställ hur mycket olivolja du vill och ge bort en dunk i julklapp.
Ett fint visitkort skickas med varje dunk.
Nämn hur många halvlitare och enlitare du vill ha i mejlet.
Fraktkostnad med bussgods är bara en hundralapp upp till 20 kg!
Fraktkostnad upp till 3 kg 50 kr.

Olivoljan skickas med Bussgods från Alingsås

Betalning sker till ett svenskt bankkonto så det inte blir några onödiga kostnader för er.

Bilder i blått och vitt

2011-11-23T07:00:00.001+02:00

Måste få visa mera foton från området Plaka i Viannos!

Tänk att gå förbi en fönsterlucka i åratals utan att aldrig uppmärksamma det. T.o.m. tycka att det är tråkigt och fult.

De där allra vackraste vykorten som säljs på turistorterna är tagna på vintern. Just på vintern är himlen "grekblå".

DEI Vårt omtalade elbolag

Innan barnen i Viannos lär sej att gå så kan de kravla upp o ner i trappor.

"Kalkfärg är helt öppen mot fuktvandring. Kalkfärg var vanligt i Sverige fram till 1940-talet på putsfasader. Kalkfärg ger ett mycket levande utseende" säger de som vet på Alcro färg

En del av en dörr. I varje grekisk färghandel finns denna standardblå färg för utomhusbruk.

Såja, nu matchar de bildcollaget!

Tankar i natten

2011-11-21T21:32:00.000+02:00

Maken fyllde år och fick en teckning i present. Det som chockade mej är hur väl dottern fångat sin fars själ i hans blick. Det är precis så han ser ut. Väldigt, väldigt trött över att regeringsbeslut påverkar vår trygga tillvaro så hårt. En skuld över att han inte hann rädda sin vän när han gick bort. Ett uns av sorg över att vännens barn växer upp med oss. En tyngande ansvarsbörda över oss för att vi ska ha det bra. Tänk att allt vad man vart med om och känner återspeglas i ögonen.

På makens födelsedag ville de små plocka blommor. Jag var negativ och sa till dom att nu så blommar inget vackert. Barnen tog varsin sekatör och återvände med denna fina bukett. Ibland är livet så, man tror att det inte "växer några blommor"p.g.a fel årstid/torka eller annat, men blommorna finns där. Man har bara inte haft förmågan att uppmärksamma dom. Jag hoppas att jag och maken kommer hitta förmågan att hitta blommor lite oftare, lite fler och helst inte så taggiga.

Plaka min del av Viannos

2011-11-21T07:00:00.003+02:00

Här ser man hur fint människan har låtit berget synas, men ändå gjort det lättare för sej genom att bygga en stenmur, fyllt den med jord och betong och på så sätt fått en bredare promenadväg.

När jag kom till byn så handlade jag dagligvaror här från lanthandeln.

Det coolaste med att bo på ett berg är närheten man har till berget. Inne i flera hus är en vägg, en del av golvet lite sluttande och man har byggt direkt på berget. Berget lever och får leva inne i hemmen. Berget var här först, sen kom människan, så såklart har det en rättighet att finnas och synas precis som vi människor.

Ingången till huset mittemot vår kyrka har man fått förhöja och klä in i sten då bergsgrunden är där.

Detta är ovanligt, att man har ett mellanrum mellan husen. Den enes golv är den andres tak i vanliga fall.

Inga bilar kommer fram i dessa gränder och på så sätt är en renovering av en byggnad svår.

På denna bild kan man ana nivåskillnaderna i Plaka.

Ett helt vanligt ruckel, men sett ur ett kameraobjektiv kan det ju se lite charmigt ut!

Imorgon visar jag bilder inifrån hus och förrådsutrymmen i Plaka.

Alla väder är bra väder förutom blåsigt väder

2011-11-20T11:51:00.000+02:00

Alla väder är bra väder förutom blåsigt väder. När man bor på en ö, när man bor uppe bland bergen. Ja då blåser det lite väl ofta. Idag har det slutat blåsa efter nästan 10 dagars vindbyar. Gissa om jag njuter?

Det är runt 15-20 grader i skuggan och tårna svettas i raggsockarna i solen. En skön känsla, när man gått på iskalla golv.

Min underbara söderbalkong!

Vinden har slagit upp ett fönster i ett obebott hus. Jag klättrade in där imorse, då just det huset har en innegård och det är byggt på 2 plan. Jag har länge vart nyfiken på hur det ser ut därinne. Hittade tidningar från 1979 i ett av rummen. En spinnrock i ett annat. Nu går jag tillbaka dit med kameran! Då det är cirka 1-2 veckor kvar till olivplockningen och alla inlägg kommer bara handla om det livet, då jag kommer leva det så intensivt, så kommer dessa inlägg innan skördesäsongen handla om helt andra grejjer, okej? Ha en bra Söndag kära bloggvänner!

Novemberfoton

2011-11-19T11:32:00.000+02:00

Kom på ide'n till detta inlägg av av Ingabritt och och av Karin. Det handlar om att vi alla äger en konstnärlig ådra och uttrycker det på olika sätt. Då jag inte är med i temagruppen, hittade jag på ett eget inlägg inspirerad av deras. Det handlar om min egen konstnär, min dotter. Min far ägde en konstnärlig ådra som ärvdes av min bror men tråkigt nog hoppade över mej. Sen när jag födde min dotter såg jag väldigt tidigt att hon ärvt det jag inte ärvt. Alla dessa bilder i vårt November 2010 album är tagna av henne. Man kan se att hon ser grejjer ur en annorlunda synvinkel.

Ett av våra Platanusträd på tomten. När jag ritade mitt hus i samråd av arkitekten ville jag prompt behålla de 2 stora träden som redan fanns på tomten. Dessa var till besvär för bygget och alla maskiner som körde in på gården vid byggets gång, men jag var som en trädkramare och tillät dom inte såga ner träden, vilket byggmästaren helst då ville. Idag är jag glad att jag stod på mej.

De första gröna grässtråna i November och finas barfotahov i det!

Det krävs mod om man tror att ett foto taget rakt in i solljuset blir bra.

Snowys svans. Ett motiv jag själv aldrig skulle tänkt på så visst krävs det en uns av konstnärlig ådra för att hitta ett perfekt motiv.

Jag tror inte vi äger en pappersbit i detta hus som inte min konstnär har kladdat på.


ALLA foton i min blogg är tagna med vår kamera men det behöver inte alltid vara jag som har vart fotografen.

Här är min konstnär, vår flakbil Nissan och vår urusla kamera som vi kan alla inställningar på och pressar hårt!


Världens bästa dotter. Ett självporträtt hon gjort.

Köksregler och trädköp

2011-11-18T13:02:00.000+02:00

Dessa köksregler finns att köpa på Nääs slott i butiken.
Jag själv tog ett smygfoto och önskar att min egen Konstnär skall göra en liknande skylt till mej.

Nu har vi bestämt att vi skall köpa de 6 olivträden. Diplomaten kämpade igår med att ställa vissa frågor till henne som skall vara med i köpebrevet. Vilka ägare gränsar träden till? Markgränserna? Tidigare officiella handligar på träden?
Men damen är nog helt döv. Hon svarar på det hon tror att man frågar. Så på måndag tar jag ett snack med henne. Hon kan läsa på läpparna om man bildar tydliga ord med munnen, ser henne rakt in i ögonen och använder de grekiska handviftningarna för att visa uttryck. Diplomaten pratar alldeles för fort, som en sportreporter , typ. Inte har han det tålamod 78 åriga damer kräver av honom heller. ;-)

Snart är jag ägare till 22 + 8 + 6 träd. Summa 36 Koroneikiträd!

Diktibergen

2011-11-17T09:01:00.000+02:00

Idag blir det en heldag i Heraklion, så det blir inget vettigt inlägg idag heller.
Bergen längst bort är mina Diktiberg, bakom dom bergen är mitt hem.

Kalas idag

2011-11-16T13:41:00.000+02:00

Har bråttom idag. Diplomaten fyller år, så ikväll blir det kalas. Måste fixa en massa käk, allt från scratch såklart. Djur och människoflocken behöver också sin dagliga uppmärksamhet, så rusar iväg nu.
Ha en bra dag kära bloggvänner!

En liten plätt till salu

2011-11-15T12:41:00.000+02:00

Dessa 6 träd är till salu. Själva platsen i sej är tråkig. En liten plätt bland hundratals andra välskötta olivträd. Även dessa 6 är i väldigt bra skick jämför med hur träden i min olivlund var när jag köpte dom. Enda tjusningen är trädet till vänster på bilden, som man har låtit växa på ett besynnerligt sätt, med stammen längs marken.
Fördelen för en olivodlare är att marken är platt, befintligt vattensystem, att träden är rätt beskurna och närheten till en väg. Alla dessa punkter stämmer in på dessa 6 träd. ( Men jag köper hellre vanvårdade träd på en underbar plats.)
Det enda roliga är närheten till festlokalen som är utanför byn, ovanför dessa oliver. Man skulle kunna rida hit, lämna hästarna här på bete, gå och ta en stor stark och se på utsikten från lokalen, snacka med ägarna vilka är goda vänner med oss, och sen rida tillbaka till byn. ;-)
Det är inte alla som har en privat betesplats till sina hästar utanför saloonen! =D

En söndag på olivodlingen

2011-11-14T09:42:00.001+02:00


Förra helgen brände vi kvistar och grenar vilka jag beskurit under hösten. Brandförbudet hade upphävts så nu var det dax. Om man inte gör rent på olivfälten kommer dessa kvistar att fastna på olivnäten som breds ut vid plockningen. Kvistarna kan riva sönder näten. På fotot har vi tagit rast och knäcker valnötter vilka vi fann under ett valnötsträd.

Snowy höll vakt och såg till att hans (människo)flock var samlad.

Kvistarna tog fort eld då de var snustorra. Jag matade elden med kvistar i flera timmar. ..

Lunchrast. Kretensiska pajer med xorta(=gröna bladgrönsaker) och med Mizitraost.

Update: Diplomaten ringde och sa att damen är på hans ämbete just nu och frågar om vi vill ha träden? Hon har dock ändrat sej och vill inte sälja olivlunden på toppen av ett berg, utan 6 olivträd vid en väg. -"Vad vill du"? Frågar Diplomaten mej. -"Ja, jag vill först se de 6 träden och känna efter om jag tycker om platsen". Vi skall bestämma oss tills på torsdag. Att träden är i dåligt skick, anar jag, men att platsen är rofylld och inte för hårt trafikerad betyder mer för mej. Diplomaten har sett platsen, men han låter mej bestämma om vi tar den eller inte. Så vi åker nog och kikar på träden idag. Spännande!

sommarminnen från Sverige

2011-11-13T13:36:00.002+02:00


Sommaren 2010 var vi i Sverige. Sommaren 2011 kom folk hit. Sommaren 2012 ar det dax for Sverige igen.


Detta var min favoritsyssla sommaren 2010. Att få rensa med sekatören någon timma varje dag i systers djungel. Sen när regnet kom var det lika mysigt att ta en kopp kaffe och ställa sej i farstun och se på regnet.

Solen den stod lågt och Konstnären försökte fånga den, medans vi förberedde inför kvällens grillning på altanen.

I Sverige växte träden rakt. Det fanns inga taggar och törnar nånstans. Naturen kändes len, mjuk och lite fuktig. Det var så lätt att älska den.

Det ena leder till det andra

2011-11-12T10:44:00.001+02:00

Dessa bilder är från september.
Hästarna på första bilden surar och vänder rumpan mot mej då jag inte kommit med något grönt, förutom vattnet.
Då plockar jag vilda vindruvsrankor och slänger i hagen och genast blir dom glada.

Denna hage, hästarnas paradis, skrev jag om i september

Då hästarna åt upp det som dom tyckte om, trampade ner resten och gödslade hagen, så tyckte nog gubben att det blev en trevlig inhägnad igen. Jag hade ju beskurit stigen till ingången som var igenväxt, så det hade blivit framkomligt igen.
Nu har gubben fräst och plöjt marken med en bensindriven handfräs (en sån där som är framtill och driver de 3hjuliga fordonen på Kreta).
Små, små plantor sticker fram. Gubben har planterat koukia', jättebönor i hagen!
Då blir man glad!
Mina hästar och jag har hjälpt till att återuppliva en bit gammal odlingsmark.
Cirkeln är sluten. =)

Hemläxa till mej själv: skillnad på harva, välta, fräsa, plöja. Kan sånt på Gr. men inte på Sv.

11:53 11.11.2011

2011-11-11T11:53:00.001+02:00


Klockan är 11:52 Den elfte November 2011. Målet var att göra ett inlägg kl 11:11. men hann inte. Av bloggvännerna hann Eva göra ett inlägg elva över elva "Steve reflekterar" och "Lilla stugan" skrev inläggen tidigare. Om detta var en tävling? Nej, men en kul reflektion.

Sommarminne

2011-11-10T17:18:00.000+02:00

I somras när vi red ner till havet med Fina och Bella så haffade en fotograf och reporter mej och Konstnären. De tog en massa foton på oss när vi galopperade på stranden. De gjorde en kort intervju också. Det var oväntat och kul!

Det var en sommarbilaga till Ethnostidningen. Ethnos är en av de större tidningarna i Grekland.
Hela bilagan handlar om okända södra och östra Kreta. Om sevärda platser som inte så många har besökt.
En jättebra och välarbetad, faktarik bilaga.
Kul att få vara med!

Grekiska olivsorter

2011-11-09T12:21:00.002+02:00

Har fått låna en tidning Γεωργια Κτηνοτροφια Georgia Ktinotrofia juninumret frrån 1996 av Banankungen.
Den är jätteintressant! I den står det om olika grekiska olivsorter. Skall översätta till bloggen nån dag.

Det är jättefint väder och man vill vara utomhus! Igår brände vi kvistar i min olivlund hela dan. Det var mysigt.
Idag borde jag kratta och bränna löven från Platanusträden i trädgården, men har en sån träningsvärk sen igår, så det blir nog en ridtur i bergen istället. Hästarna behöver också motioneras.

Nu är det cirka 2 veckor kvar till olivplockningen! Idag åker Diplomaten och Min Guru ner till havet för att checka olivodlingarna där och kontrollera olivernas mognad och beräkna när vi skall starta.

update 21:49
Inatt sover jag i ett land utan regeringschef.
Kalinixta!

Kaoset är över och nu har vi bara krisen kvar

2011-11-07T10:34:00.000+02:00


Kaoset är över och nu har vi bara krisen att ta itu med. Men just nu känns krisen som a piece of cake och livet känns lika lätt som en varn sommardag på stranden! Har en massa grejjer att ta itu med idag, då jag inte fungerat effektivt de senaste dagarna p.g.a det politiska kaoset. Önskar alla en fin arbetsvecka och tänk på vad fint det är att ha ett arbete (med lön) att gå till och främst att man är frisk och kan arbeta. Soliga hösthälsningar! Marina

Papandreou och Samaras samarbeta!

2011-11-06T09:43:00.005+02:00

Om törsten är stor så vågar de dricka ur samma vattenkälla fast de i naturen inte samarbetar såhär.
På samma sätt önskar jag att regeringen med Papandreou i spetsen, kommer fram till ett samarbetsavtal idag.

Jag hoppas att Karlos Papoulias har en lugnande effekt på Samaras idag på mötet kl 12.00, då Samaras vill att Papandreou skall avgå och ha folkval, något som i mina ögon inte är rätt tid nu. Vad folket och omvärlden vill se, det är att gubbarna håller sams och håller i styrådran ihop och styr oss ifrån denna storm, innan skeppet sjunker.

Det har slutat blåsa och temperaturen skall visst gå upp till 20 grader idag, så det känns som att vädergudarna är med oss nu. Håller tummarna för vårt land!

Visitkorten fick lite redigering av syster och sen godkänt. Nu har vi beställt dom och en del annat reklammaterial.
Alla pilotprojektkunder har betalat oljan och det i god tid, vilket gör så att jag vågar fortsätta med "kunder parti 2".
En del av inkomsterna från pilotprojektkunderna har gått till måttanpassade kartonger, bubbelplast och reklammaterial, vilket kunder parti 2, kommer få del av.
Ni som beställt, men inte fått oljan. Ha tålamod. Under kommande vecka borde ovanstående varor anlända till Göteborg och därefter skickas oljan ut till er. Tack för alla go'a ord jag fått från er pilotprojektkunder och tack alla ni som beställt och tillhör "parti 2"!

När mitt oljelager i Göteborg tar slut så måste jag plocka oliverna, pressa oljan och vänta tills oljan satt sej, då jag inte filtrerar oljan. Ofiltrerad olja är nyttigare. Varför den är det kommer jag skriva i något inlägg framöver.
Hela denna procedur tar tid och är klar på våren!
Så passa på och beställ nu:
www.marinasolivolja.se
Läs mer hur du beställer på Kontaktsidan.

Update 14:23 gr.tid.
Samaras och Papoulias möte varade i 12 minuter i skenet av reportrar och fotoblixtrar. I en sådan miljö var det nog omöjligt för Papoulias att tala Samaras tillrätta...
Samaras står på sej o kräver Papandreous avgång. Löjligt, tycker jag. Regeringen hade ju precis en förtroendeomröstning där Papandreou vann, så då måste ju Samaras foga sej efter dom spelreglerna.
Kl 16.00 skall ministrarna ha ett akutmöte, som egentligen var planerad till kl 18.00.

Underbart väder, sitter ute i trägårn och försöker se texten på datorskärmen vilket är svårt, då solen lyser på.

Update 18:09

Mötet håller på än. Papandreou och Papoulias vill nu samtala med Samaras.
Maken "Diplomaten" är inte lika orolig som jag. Han säger att båda gubbarna med sina partier har ju samma mål!
Att vilka som kommer ingå i samarbetsregeringen och i vilka poster, kommer de reda upp i sista stund.

Update 19:30
Mötet slut och de har kommit överens om vissa punkter.
Allt känns ljusare nu och jag kan andas ut!
Kl 20:30 är ett möte med de 3 gubbarna jag nämnde ovan, men redan nu har klimatet ändrat sej i landet!
Skönt, kommer sova gott inatt. Grekland kommer få lånet och hair cuten, Grekland kommer behålla euron och vara med i euro. Jag kan fortsätta mitt liv här. Det kommer bli ännu tuffare, men jag kommer kunna fortsätta leva här! Det är det enda jag vill.

Designa mitt eget visitkort

2011-11-04T12:22:00.000+02:00

Måste designa egna visitkort idag. Har kollat igenom mina album då jag vill ha ett olivträd eller oliver på visitkortet.
Hittar inget jag är så nöjd med som den här bilden som jag redigerat själv på photoshop.
Jag tror jag testar med denna bild på visitkorten.
Korten tänker jag göra på http://www.vistaprint.se/
Har gjort almanackor med foton, på Vistaprint och delat ut till släkten för något år sedan.
Det blev uppskattat. Är nöjd med deras service.
Skall visa visitkortet här på bloggen när det är klart. =)

Vid midnatt börjar förtroendeomröstningen. Papandreous regering måste få 50 % av rösterna. Flera har sagt att de inte tänker rösta alls. Han har inte ens stöd av sina egna partimedlemmar.
Men Papandreou är bra på att överraska och göra grejjer ingen förväntar sej, så allt kan hände under dessa kritiska timmar...
Magen knyter sej och vi såg på en långfilm under vargatimmen, vem kan sova när landet är i kaos?

Premiärminister Papandreou avgår.....inte

2011-11-03T13:06:00.009+02:00


Det blåser väldigt mycket idag. Från alla håll. IngaBritt kommer uppdatera bra om situationen i Grekland. Det brukar hon göra. =) http://greklandnu.blogspot.com/2011/11/far-jag-rosta.html Här uppdateras minut för minut om vad som händer nu: Man kan använda google translate för att översätta text till svenska. http://news247.gr/ Update 2:27 Börsen stiger och stiger nu . =D update 15;22 De kom precis ut fr motet och Papandreou avgar inte Han ar fortfarande premiarminister och han vill ha psifo empistosynis\ fortroenderostning imorgon natt. update 16:02: Samaras fr Ny Demokrati vill bilda en overgangsregering under en kort tid av oberoende partier tills vi har fatt 6:e lanet. Direkt darefter vill han ha folkval. Kommunistpartiet vill ha folkval har och nu! 16:30 En NETreporter sa, att nu kan man nog saga att nu blir det INTE nagon folkrostning om Grekland skall ta 6; lanet, om vi skall vara kvar i EU och om vi skall ha Euro. (Det var Papandreous helt egna ide' att folket skulle rosta om lanet , EU och Euro. (Det var p.g.a det uttalandet han blev kallad till Cannes, for att prata med A. Merkel och Sarkozi.) 16:41 Nu sa Papandreou det sjalv, att det inte blir en folkrostning. 19:12 Usch, sa jag ar utpumpad. Dn har en bra artikel om dagens handelser. Bor val papekas att det grekiska folket aldrig har bett om en folkomrostning om sparpaketet/nedskrivning av lan. Fram tills i ar, sa har vi gatt med pa alla sparkrav och verkligen fogat oss, och anstrangt oss att fa det att ga ihop ekonomiskt. For ett effektivare statligt system, for vart land, for en battre framtid. Vi har litat pa Papandreou och hans beslut. Men det tar aldrig slut...Staten och EU vill bara ha mer pengar av oss. Det finns inget mer att ge fran var mans hushall. Jag ser en nyfattigdom som breder ut sej i ofantliga matt. Om detta har drabbat mej och min familj? Om!!! ...men det finns de som har det varre. Olivtraden har det inte bra heller. De blaser stormstyrka och de svagaste oliverna faller ner.

Jakten på oliven som knappt fanns.

2011-11-02T13:57:00.001+02:00

Tack alla bloggbesokare som bestallt min olja genom http://www.marinasolivolja.se/ Da jag har bestallt kartonger och vantar pa dessa, sa kommer inte nasta parti av olja skickas ut forrans nasta vecka.
Vi maste ta hansyn till min syster i Gbg som arbetar heltid och hjalper mej med att paketera och lamna pa posten pa sin fritid. (Detta meddelande kommer raderas om ngn dag. )Jag meddelar alla bestallare per mejl samma dag som oljan skickas ivag. Om ni undrar over ngt sa mejla.


När jag kom hit för jättemånga år sedan så lärde jag mej att de stora oliverna är Koroneikioliver och dom mindre är liana'. Jag tänkte inte mer på det, Vaddå? Det var självklart. Sen kom internet och jag började googla på Liana'. Det fanns inte något om det, däremot kunde jag läsa att Koroneiki är den vanligaste olivsorten på Kreta. Jag frågade min kloke Guru igen och han tog mej till ett Koroneikiträd och sa -"Se, detta är Koroneiki! och förklarade skillnaden mellan Koroneiki och liana'. Han visade mej ett träd med större oliver, med spretigt växtsätt, och det finns bara ett sånt träd bland 30-50 liana'. Det gick några år....Sen lärde vi känna Banankungen, som egentligen är Växtdoktor. Det är ett riktigt yrke här, Geoponos heter det. En dag frågade jag Banankungen om Koroneiki/liana'. Bad honom förklara: Han sa att den korrekta beteckningen på liana' är Koroneiki. Att folket i Viannos säger fel. Jag vet inte vilket uttryck och vem som använde det först? Är det folket som har odlat oliver sen hundratals år tillbaka eller vetenskapsmännen som skulle hitta ett namn på olivsorten när det var dags att katalogisera och sortera de olika oliverna?


Nu när Banankungen informerat mej om att det är Koroneiki jag odlar, så plötsligt hade jag ju av det dyra guldet jag läst om på nätet! Den finaste och bästa olivsorten till olja! Från att 1/30 träd var Koroneiki (enligt min Guru/ i folkmun), så var nästan alla träd Koroneiki ju! (enligt Banankungen/vetenskapen)


övre bild: I handen till vänster : olivsort Mastoeidi, undergrupp Tsouna'ti, i folkmun xontroelia', koroneiki. i handen till höger: Den riktiga Koroneiki, i folkmun psiloelia', liana', utanför Kreta i folkmun, Kritikia', ladolia'.

Mellanbild: Tsounatiträdets växtsätt är spretigt med långa kvistar. Den är inte "vacker" och svår att forma, tycker jag. Oliverna sitter en och en på långa sprön. Trädet vill gärna bli större och ta över de andra träden i en olivlund om man inte kapar ner den. Den ger en bra skörd "fel år", dvs år när de andra träden i en olivlund inte ger en bra skörd. Då oliverna är stora och om det är ett bra skördeår, så ger Tsounati/xondroelia mycket olja. men... oljan från detta träd är inte lika god som från psiloelian/koroneikin och har naturligt en högre syrahalt. Detta träd är Kretenarnas matolivträd. Som matoliv är de goda och smakrika!

Undre bild: Koroneikiträd. Här ser man tydligt skillnaden på olivens växtsätt. Oliverna sitter i klasar närmare kvisten och hela trädet är mer kompakt.

I nästa inlägg mer om Grekiska olivsorter, fast med bättre uttryck. =P

Fick ett erbjudande att köpa en olivlund idag

2011-11-01T11:45:00.000+02:00

Nej, det är inte detta träd som är till salu. Detta träd är så gammalt och krokigt och vackert och har länge velat fotografera det. Det är samma träd under.

En äldre dam kom till mej idag och frågade om jag är intresserad av hennes olivlund?
-Såklart jag är!!!
Min Guru sa senare att den olivlunden är på toppen av ett berg. Att det är cirka 30 träd. Att jordmånen är dålig där. Att bevattningsvattnet har svårt att nå dit upp. Att damen inte har tagit hand om träden de senaste åren. Att träden är små och misskötta.
Min Guru tyckte att jag inte skall köpa dom. Att jag hellre skall köpa träd som gränsar till min egen olivlund nära byn.
Diplomaten lovade att vi åker upp och kikar på träden nu nån dag. Den som följt min blogg vet att jag fick 8 olivträd på Alla Hjärtans Dag. Diplomaten ser hur bra jag mår och hur glad jag är över min olivfarm. Att inget krimskrams eller annat materiellt kan ersätta känslan av att äga en bit jord.

Jag vet inte var olivlunden är, men tänk om platsen är underbar? Med fin utsikt?
-Åhh, så spännande!

Följ med backstage i olivlunden

2011-10-31T12:07:00.000+02:00

Jag: -Ungar håll er där bak! Jag ska ta ett foto på olivträdet här!


Jag sitter ner på huk och har knät som stativ till det perfekta fotot!	...

Bella och Konstnären: - Gnägg gnägg? -Meeeennn?? Koom nu, vi skulle ju rida!

Solen spricker fram och då skuttar Snowy fram och visar rumpan...

Fina lunkar förbi mitt foto-objektträd... =/


Så, nu är alla störande moment borta och solen spricker fram och...OPA!!! DET PERFEKTA FOTOT! På ett olivträd i oktober! =D

Val

2011-10-26T18:47:00.000+03:00

Mitt val ar detta

Min Guru önskar er god hälsa

2011-10-26T13:14:00.000+03:00

Min Guru önskar alla som beställt olivolja av mej "God Hälsa och Långt Leverne" genom att utbringa en skål för er.
Det är denna karl som lärt mej allt jag kan om oliver.
Han har skördat oliver ett helt liv.
Det har han lärt sej av sina föräldrar.
Detta yrke har han lärt mej.
-Snacka om coolt! =D

Man kan beställa olivolja på
http://www.marinasolivolja.se/
frakten bjuder jag på ett tag till.

En liten berättelse om min granne

2011-10-25T15:41:00.000+03:00

Detta apelsinträd och några andra citrusträd, samt 4 olivträd gränsar till min olivlund.
Ägarna är ett par på 80+ år.
Jag har erbjudit mej att köpa dessa träd för 2 år sedan.
Tanten tyckte mitt bud var alldeles för lågt och jag tyckte att hon ville ha för mycket.
Så det blev ingen affär.
Vi hade deras olivträd som sköteträd (ca 100 stk) och vattnade även dessa apelsiner under 2 år.
Sen kom deras son från Aten. En karl som jobbat som taxichaufför ett helt liv.
Han är 60 + år och jag tror han väntar på pensionen.
Vi gav upp dessa sköteträd till sonen.
men....
Sonen vet inte att ta hand om sitt släktarv.
Jag tycker så synd om träden som knappt blivit bevattnade denna långa sommar.
Se på detta apelsinträd, bladen har gulnat och faller av.
Trädet ser mer ut som en risbuske.
Som tur var har det regnat några gånger i höst, så träden har tagit igen sej lite.

Hans mamma har svårt att gå så jag tror inte hon har sett hur oduglig sonen är. Jag är säker på att han skulle få höra ett och annat om lilla mor skulle se detta.

Going Green

2011-10-24T23:29:00.000+03:00

Detta ar fran forra aret. Har rensar jag kvistar och blad fran oliverna.
Man brer ut stora nat under olivtraden.

Olivlundarna maste vara relativt fria fran nerfallna kvistar sa att inte kvistarna fastnar i naten nar det ar dags att plocka.
Nu har brandforbudet havts. Det har varit sol i nagra dagar sa riset har torkat, sa imorgon borde jag branna riset som jag samlat ihop i stora hogar.
Skall ta med kameran.
Naturen ar fin. Det har regnat en del. De forsta grona grasstrana titttar fram nu. =)
Naturens panyttfodelse.
Om en manad ar det lika gront som pa bilden!

2011-10-24T20:06:00.001+03:00

Välkommen syster

2011-10-22T17:59:00.001+03:00

Min söta syster har hittat till min blogg och önskar henne VÄLKOMMEN!
Hon har jobbat med min hemsida i 8 timmar idag och nu är vi nöjda med den.
Kika gärna in igen på
http://www.marinasolivolja.se/
Hon har satt nya bilder, gjort ändringar i texten och nu ser den mer hemtrevlig ut.
Visst är hon snäll och duktig?

Vi är som söta små olivblommor

2011-10-22T10:51:00.000+03:00

Har haft över 10 000 sidvisningar på bloggen. Det känns kul! Man skulle ha haft nån liten manick som plingar till när sidvisningarna nådde 10 000. Är ju nyfiken vem som blev den tiotusende? Skickat iväg något pris? =D
Nåja, istället får alla bloggvänner ta del av fotot. Det är olivträd i blom.
Tänkte först sätta något foto på någon finare. Olivblommor är ju så små och obetydliga.
Men de symboliseras oss på något sätt.
Små och obetydliga i cyberrymden, men som en liten klase håller vi ihop och det är kul! Vi besöker varandras bloggar, kommenterar, tar del av varandras liv, tankar och åsikter.
Grattis till oss alla och en bautastor
Cyberkram!

Månader med oliver

2011-10-20T20:39:00.000+03:00

Längtar till December

Gammeltradet

2011-10-19T23:00:00.000+03:00

Olivträdet lever längre än människan.

2011-10-19T16:45:00.001+03:00

Idag har min kollega Emil, kopt ny kedja till motorsagen Stihl och sagat en bautagren i bitar fran gammeltradet. Han har ocksa tagit tillvara all ved som fanns pa min olivlund.

Bild: Redigerad bild som symboliserar att manniskan dor fore mitt gammeltrad.

Om en månad plockas och pressas den dyrbara gröna olivoljan

2011-10-18T09:25:00.000+03:00

Såhär stora är mina koroneikioliver nu i oktober!
Åhh, så jag ser framemot att plocka oliver. Det är skönt att få ett avbrott från mitt vanliga jobb och få komma ut i naturen och få jobba hårt med kroppen. Hårt kroppsarbete gör så man glömmer bort alla bekymmer och livet kommer se ljusare ut.
Sen hinner man inte tänka på något heller, då man måste vara fokuserad på nästa moment i plockandet. Jo, jag trivs med det! Beroende på regn och väder och olivernas mognad så bestäms exakt startdag.
Starten börjar alltid vid oliverna nere vid havet, då de mognar fortare, är törstigare och sen tråkigt nog om det blåser rejält, faller ner på marken, innan de blivit svarta.
Oljan från dessa första oliver är dyr, då det går åt fler kilo oliver, per liter olja.
Denna gröna beska olja är högt uppskattad i Arabvärlden och bland finare oljekännare i Europa.
Jag kommer spara något kilo, om någon vill ha genom hemsidan sen, men jag kommer även hojta till här på bloggen , när vi kommer pressa den enligt oss perfekta oljan!!!
Skall skriva mer om denna gröna, första olja både på hemsidan och här på bloggen när det närmar sej.

Detta får min själ att spricka

2011-10-17T13:02:00.000+03:00

Det blir bara värre...
Och det är svårt att komma ifrån och tänka på annat...
Just nu spelas det musik, sån musik som spelades under juntatiden här i Grekland, ur byns högtalare.
Denna är min favorit, men får min själ att spricka...varje halvtimma..typ...
Det är Nikos Xilouris som sjunger "xilia miria kimata"
.http://www.youtube.com/watch?v=aHYYVd6P9UQ

Denna helg har varit svår då vi har kommit fram till ett beslut. Alltså jag, men maken ställer upp på mitt beslut och han säger att 3 mån. går fort och att vi alla grejjar detta och.. och... men att jag åker bara om jag ser på det positivt, säger han..
Jag tänker lämna min familj, min olivfarm, mina hästar här och komma till Sverige, ensam och arbeta i 3 månader.
Detta kommer ske nästa sommar.
Fram tillsdess vet vi också hur det blir med makens jobb där han arbetat i 27 år...
Jag trivs här. Jag vill inte ändra på något i mitt liv!
Jag kommer dö av saknad över min son som är liten.
Eller är han stor nog?
Fixar vi detta?
Har inte nämnt detta då jag sagt att inte blogga om min familj, men jag har världens underbaraste pojk!
Han är helt underbar! Och otroligt söt! Man vill lixom äta upp honom!
Mitt hjärta blöder vid tanken av att vara utan honom i 3 månader.
De andra är stora nog och klarar sej, det vet jag, men min allrakäresta son...

Sen har vi bestämt att vi har det bra. Vi har hälsan i behåll. Barnen mår bra. Storfamiljen mår bra. Alla mår bra. Vi får inte knäckas över något så simpelt som ekonomin.
Sen gick han på harjakt med Min Guru och Banankungen och de kom hem med en hare. Så imorgon får jag fixa en middag till oss alla och göra en hargryta. =)

Dagens positiva grejj är att min vän tysken är här igen och han säger att alla som fick min olja i somras är jätteentusiasistiska och att han kommer vilja ha 400-500 liter nästa år igen.
M.a.o runt 100 tyska hushåll använder min olja och tycker om det. =)
Sen sa han att han även gett till stjärnkockar och även de vill beställa igen.

Eftersom jag förlitar mej på min syster och hon har haft fullt upp på jobbet har hon inte hunnit skicka oljan än till er som beställt genom min hemsida http://www.marinasolivolja.se/
Men hon skall försöka skicka paketen denna vecka.
Ni är mina "pilotprojektkunder" så ni får ha lite tålamod.
Jag skickar svar på mejlen när det är dax.
Tack för beställningarna.
Det finns kvar för fler beställningar om någon vill ha.

När denna oljeranson i Göteborg är slut kommer inte det finnas något mer förräns på vårkanten.
Att skicka enskilda beställningar från Grekland kostar onödigt mycket.

Kram på er kära bloggvänner! Marina

bild: En nästan tom Voulisma Grop i Oktober
Någon har ställt en gammal bild(syns ej) på den blivande floden som kommer forsa ner i Gropen.
Bilen kommer sugas upp i underjorden.
Sant!

En ny familjemedlem

2011-10-14T11:44:00.000+03:00

Våran nya familjemedlem.
En dvärgkanin som får heta Kim Wonder "The Terminator".
Är vi en komplett familj nu?
Eller kommer vi "förökas" på fler sätt?
Jo, vi är många...
Skulle kunna skriva en helt egen blogg om hur en storfamilj faktiskt får det att fungera.
Hur roller och "revirer" går in i varandra.
Hur folk kommer och går...konstant.
Men det är vardag för mej och inte intressant.
Att jag äntligen har beskurit varenda en!!! av mina 30 olivträd är något att tala om!
Att jag väntar till 1 November när brandförbudet hävs så jag får bränna alla kvistar.
Att om exakt en månad börjar vi plocka oliver!
Det är spännande!
-Jo, och kaninen är det sötaste vi har just nu. Puss.

Livets krumelur

2011-10-13T19:00:00.000+03:00

Då mina 30 träd har behövt "friseras" till lite extra har jag i flera veckors tid klippt bort stamskott/rotskott/vattenskott.
De har blivit så chockade över ljuset och vattnet, så det inte riktigt vetat åt vilket håll de skall börja växa och var skotten skall spricka fram.
Ibland har vissa grenar växt så tokigt så jag har inte haft hjärta att hjälpa dom på traven genom att beskära dom till rätt växtsätt.
En sån tokig gren är på bilden.
En krumelurgren.
Man blir glad bara av att se på den. =)

Annars flyter livet på...
Om vi inte skulle hjälpa varandra i detta samhälle så skulle vi inte överleva denna kris.
Väldigt mycket handlar om att betala tjänster mot gentjänster.
Idag har den ensamstående tanten som driver skolkiosken fått vinterns ved hemkört till henne.
Min son kommer handla gratis lunch av henne under resten av skolåret. Bra deal, tycker vi båda tanter.
3 hushåll kommer värmas upp i vinter av veden från mina 30 träd.
Har faktiskt ved kvar till ett hushåll till...
Vem vill ha?
-Jo, det känns som att jag har sågat ner en hel skog...

Granatäpplen

2011-10-12T14:58:00.000+03:00

Det är granatäppelsäsong nu.
Man kan ha granatäpplen i fruktkorgen och ingen (ungarna) tar av det, och rensa själv har dom inte tid till, men om jag rensar några granatäpplen och serverar det såhär så tycker dom att det är jättegott!
En tallrik är väldigt mättande då frukten har rätt så stora kärnor.
Granatäppelträd växer vilt här och var runt Viannos. De ger inte så mycket frukt som t.ex ett äppelträd. Själva trädet är fult. Nånting som vill se ut som ett träd men växer ojämnt och har mer en form av en buske. Taggig är den också. På samma sätt som rosor.
Jag tycker att det ser fint ut, som en färgklick, när man strör granatäpplekärnor i fruktsallad, har även sett det i bladsallad med valnötter.
Annars har man det i "kolva". En rätt anhöriga delar ut efter kyrkan vid någon död persons minnesdag.
Granatäpplen håller väldigt länge. Skalet torkar och blir hårt men de saftrika fröna klarar sej.
Både valnötter och granatäpplen har jag med mej på vintrarna till olivplockningen, till "frukosten" kl 10.00. Det är gott med raki.

Plocka och rensa valnötter

2011-10-11T20:22:00.000+03:00

Nu i början av Oktober plockas valnötsträdet på stenfrukterna. Trädet blir väldigt stort i omfång med jättestora blad som sitter glest. Mitt valnötsträd hade jag 4 år i kruka och sen planterade jag den i jord och nu är den runt 10 år gammal och nästan lika högt som vårt hus. I år har den ett tiotal frukter.
Vi har plockat andra, äldre valnötsträd istället. Man slår kraftigt på grenarna med en 4 m. lång käpp. En yngling (eller någon som tror sej vara det) klättrar upp i trädet och slår på de högsta grenarna med käppen. Frukterna faller ner på marken och är lätta att plocka upp i korgar. De gröna frukterna är lätta att hitta, då marken under är gul och snustorr.
Dessa stenfrukter slår man med en hammare eller sten. I frukten finns valnöten.
Händerna färgas svarta av fruktsaften när man skalar frukten och det går inte bort hur man än gnuggar sej ren.
Så man har diskhandskar på sej, (som det oftast går hål på och så får man svarta fingerspetsar ändå).
Färska valnötter är jättegoda! Man skalar det tunna skinnet runt nöten och äter den så. Skalet är beskt innan den torkat.
Sen brer man ut alla skalade nötter på ett bord i solen och låter dom torka.

Så nu har jag plockat och rensat vår årsranson av valnötter igen!

Trolldomsört

2011-10-11T13:32:00.000+03:00

Marken törstar efter vatten och växterna har torkat för månader sedan. Ingenting står i blom och ...plötsligt som under en natt brister dessa knoppar upp ur marken och slår ut sina blad.
Det är coola lökar! Bladen är gröna på våren, torkar ut och blomman blommar nu i Oktober.
Det är en flerårig lökväxt. "Trolldomsört sedan Medeas dagar", läser jag.
Den heter Höst- tidlösa, Nakna Jungfrun, Colchicum Autumnale, Lilicaeae

Beställningar droppar redan in

2011-10-08T17:51:00.000+03:00

Vill bara säga ett tack till alla som kikar in på hemsidan och beställer min olivolja.
http://www.marinasolivolja.se/

www.marinasolivolja.se

2011-10-08T10:58:00.000+03:00

http://www.marinasolivolja.se/

Premiär för min hemsida med möjlighet att beställa min extrajungfruolja 0.3 syrehalt från egen skörd.
Jag bjuder på frakten, så passa på!http://www.marinasolivolja.se/

Kika gärna in först och kommentera sen här på bloggen!

Ikväll släpper jag hemsidan!

2011-10-07T12:25:00.000+03:00

Egentligen ville jag bli klar med ehandelsplatsen innan jag släpper hemsidan, men nu blir det såhär.
På hemsidan finns fakta om min olja och hur man beställer olja.
Håll ut!

Medelklassen suddas ur i Grekland

2011-10-02T08:53:00.000+03:00

Bild:
På bilden är jag på toppen av Kreta. Idag är jag på botten av Kreta.

Jag har lärt mej ett nytt ord. Ett ord jag kunde vara utan. Ett ord som cirkulerat i nyheterna de sista dagarna. Jag har bytt kanal, men det går inte att undgå såsom reportrarna maler på.
Igår frågade jag maken vad Efedria innebär?
- εργασιακή εφεδρεία?sa han.
Ja, och sen så förklarade han.
För honom och för mej betyder det ännu mer oro och sömnlösa nätter.
Att vi vant oss vid tanken att han kommer få pendla till jobbet till Heraklion. Att vi inte vet hur det skall gå runt då bensinkostnaderna kommer ta 1/3 av hans lön. Men det ordnar sej...
Men efedria.
Efedria betyder att hans ämbete stängs och han blir inte flyttad. Han...får....gå.
Detta efter 25 år. Det är det han kan. Han är ingen Handyman. Hur f*n skall vi klara oss då?
Efedria=sparken men du får pension(spoäng) när du fyllt 65.

Men jag vill inte att du tänker på det, säger han...
Han vill ha en gla' och lycklig fruga.
Just nu är det lite svårt.

Det svåra är ovissheten. Vi vet inte när hans ämbete stängs och vad blir påföljderna.

Mer om eländet här: Använd Googletranslate då det är på grekiska.
http://www.imerisia.gr/article.asp?catid=12336&subid=2&pubid=112097208
Με ποια κριτήρια θα βγουν στην εργασιακή εφεδρεία οι υπάλληλοι

Okänd oas på södra Kreta

2011-09-30T14:43:00.000+03:00

Lite reklam:
Manolis Raptakis taverna i Keratokampos.
Vårat favorithak därnere.
Bilderna tagna för 10 dagar sedan när vi vattnade familjens olivträd vid havet.
Det regnade en dag i Viannos för 1 vecka sedan, men det regnet nådde aldrig till havet.
Idag är det dags att vattna alla olivträd igen, men det blir utan Tavernabesök idag.

Bild: Se vad himlen är blå i september! Så vackert!

Mr Raptakis vet vad vi vill ha. Same same every time. 2 kalamaria, 2 tzatziki, 1 potatis, 1 salata och 2 Mythos. Mums!
Olivoljan i maten, t.o.m stekoljan är från deras egen skörd. Viannos olivolja är klassad som Extra jungfruolja, likväl är Raptakis olja det.

Med notan får man frukt, karpousi och peponi.
Om vi badade?
Såklart! Vattnet var varmt. Det är alltid varmare i havet här än på norra sidan av ön.
Fast det behöver vi inte tala om för folket på charterghettoställen.
Södra Kreta är för special people. De som vet att uppskatta det fina i livet.

En bortglömd hage är nu vår

2011-09-27T19:40:00.000+03:00

bild: 2 hästar behöver 100 liter vatten per dygn

För några dagar sedan visade en äldre karl sin hage till mej. Han ville att mina hästar skulle beta av marken i hagen och gödsla den. Innerst inne så tror jag att när folk vill ha mina hästar på sina marker/åkerlappar/olivlundar, så känns det mer levande för dom.
Förr i tiden hade man åsnor i Viannos, men nu har vi bara ett tiotal kvar. Hästarna äter inte heller av olivträden, såsom getter gör. De tycker heller inte om taggiga växter, såsom dyrbara kronärtskockor, vilket åsnor gärma mumsar i sej.
Mina hästar är "naturhästar". Jag har lärt mej vilka växter de tycker om och förflyttar hästarna dagligen till nya mumsiga betesplatser. Platser som andra har sagt till mej att de vill ha avbetade (heter det så?). Vissa ställen nekar jag till, andra platser blir man glad av. Att få en hage är toppen!
Då blir man glad!

Så nu har jag haft att göra. Grinden var övertäckt av taggiga björnbärssnår och det var inte möjligt ens att öppna grinden. En gammal brunn såg farlig ut, så då beskar jag de skrangliga äppelträden och slängde grenarna på brunnen.
Stängslet runt om är helt, så hästarna kommer inte kunna rymma.
Idag släppte jag in hästarna i den nya hagen och de blev så glada.
Bella Bus skuttade runt och Fina Finsmakaren visste riktigt inte i vilket hörn och vilken (torr) växt hon skulle mumsa i sej.
Denna hage har inte använts på flera år. Taggbuskarna på 2 sidor är manshöga. En sida har äppelträd och stora platanusträd. Om det nu råkar komma en regnskur så kan de ta skydd under träden.
Det blir lite jobbigt för mej då bilen inte kommer ända fram och jag får bära vatten den sista sträckan.
Hästarna dricker 100 liter vatten per dygn och jag tar det på flaket varje dag.
Men det är det värt, att bära vattnet till en romantisk inhägnad, till Kretas sötaste hästar!
De har vart så duktiga denna höst.

Ja, jag njuter av allt, så länge det går.

2011-09-26T20:24:00.000+03:00

September, åhh september! Min absoluta favoritmånad! Förra veckan hade vi moln i 3 dagar, regn i 1 dag. Temperaturen sjönk under 20 grader och det kändes som höst.
Nu är det fint väder igen. Fint för mej är allt mellan 20-30 grader och vindstilla.
Det känns som om vi njuter av allt en sista gång och försöker suga på karamellen riktigt länge.

Så nu har jag på mej mina finaste sommarklänningar -en sista gång.
Njuter av smaken av fikon, vindruvor och björnbär, som jag plockar själv -snart är säsongen över.
Njuter av min olivlund, dagligen. Har rensat 22 träd nu -snart kommer höststormarna.
Sen så uppskattar vi tiden hemma tillsammans -på ett annat sätt. Närsomhelst kan maken få en kallelse att hans ämbete stängs i kommunen och han kommer få pendla till länens centralort Heraklion.
Jag njuter av Viannos -så länge det är ett levande landsbygdssamhälle.
Ja, jag njuter av allt, så länge det går.

Molnen hänger tunga över Viannos

2011-09-22T11:59:00.000+03:00

Molnen hänger tunga över Viannos.
Inga kommentarer.

Keratokampos Kreta i september

2011-09-21T13:05:00.002+03:00

Bilden tagen i Keratokampos. Familjens träd nere vid havet behöver vattnas och då passar vi på att bada. Varmt i vattnet fortfarande och över 30 c mitt på dan vid havet i september.
(Idag seglar dom första molnen förbi Viannos.)

Hittat ett övergivet paradis

2011-09-19T20:37:00.001+03:00

Det är torrt nu i September. Vår dalgång Livadia ser mer ut som Serengetis Nationalpark i Afrika under torrperioden.
Man saknar regn.

Har vart och klippt mina olivträd igen med sekatören. Det är så himla kul! Smiter dit en timma varje dag. Nu är jag klar med 18 träd! Borde väl påpekas att olivträd beskärs på våren, efter plockningen, egentligen.
Men mina 30 träd har inte fått den skötsel de borde ha fått på årtionden och de sågades ner på våren och jag har vattnat rikligt i sommar och JAG mår bra av att beskära dom extra noga nu på sommaren/hösten.
Vissa kvistar vet inte riktigt hur de skall växa. De mår så bra av vattnet och ljuset så de spretar åt alla håll.
Det känns som jag får forma bonzaiträd. Det är så fascinerande!

Jag har väl berättat om att mina träd gränsar till andra övergivna träd?
Åhh, det är så synd om dom!
Det är en sån skillnad på mina och träden bredvid.
Idag såg jag att olivträden i en inhägnad med byggnad var väldigt törstiga.
Jag blev nyfiken på varför man inte vattnat?
Inhägnaden gränsar med min olivlund i ett hörn.
Jag hoppade över stängslet och beskådade ett förfallet paradis.
Det var sorligt att se...
Apelsinerna var små och gröna.
Oliverna var skrumpna.
Despola (frukt) trädet har blommorna fallit av på och inga frukter på väg.
Vindruvsrankan växte vilt på träden.
Tog med hem en spann med vindruvor. De är goda iallafall.
Bladen på alla träden var torra och ihopfällda.
Åhh, jag måste fråga gurun vad som hänt ägaren.
Varför är allt övergivet?

Sleep is the best medicine

2011-09-16T14:23:00.000+03:00

Somn ar den basta medicinen och livet kanns ljusare idag, aven om situationen ar oforandrad. Skamt och skratt lattar lite for stunden och vi butiksagare borde vara glada och vi har ett ansvar att fa folket pa gott mod
.
Imorgon ar forsta dagen pa jaktsasongen och det blir kul for gubbarna.
Det enda viltet pa Kreta ar hare och fagel. Imorgon slapps tillstandet till harjakt.
Efter jakten blir det mat och jakthistorier, kul.

Bilden har jag gjort med http://www.picnik.com/
Ville fa en bild med hostkansla i grona och bla toner.
Man kan se alla sina Picasa bilder pa en rad, plocka ur och redigera.

Spindlar på Kreta

2011-09-09T21:14:00.000+03:00

På en av våra ridturer nu i September såg jag denna magnifika spindelnät. Spindelnätet var över 2 m. långt och 1 m brett.
Spindeln var lika stor som min öppna näve.
När jag frågade min Guru vad det var för spindel sa han att det är en Ρογαλιδα Rogalida.
Återigen lärde jag mej det Kretensiska ordet. Ett ord som inte går att Googla och hitta mer fakta om.
Men ett namn som alla känner till och kan berätta historier om.

Jag tror att detta är en spindel i familjen Argiope. Utmärkande för arten är att de är randiga. Att de är stora. Att de lever i varmare klimat. Att de gör ett zickzackmönster i nätet.
Argiope spindeln har inget farligt gift.
Källor:
http://www.ethnos.gr/article.asp?catid=23106&subid=2&pubid=5582863
bra artikel om spindlar i Grekland, på Grekiska.

http://en.wikipedia.org/wiki/Argiope_(spider)
Om Argiope på engelska

http://fi.wikipedia.org/wiki/Tarhah%C3%A4m%C3%A4h%C3%A4kit
Ja Suomeksi Tarhahämähäkistä
Älä pelekää, on aika komea otus!

Greklands produktion av extra jungfruolja

2011-09-07T11:46:00.000+03:00

Den lila pricken på södra Kreta symboliserar Viannos.

Fakta:

Kretas produktion är 95% Extra Jungfruolja.

                                             Greklands produktion är 80% Extra Jungfruolja.

                                             Italiens produktion är 50% Extra jungfruolja.

                                              Spaniens produktion är 30% Extra Jungfruolja.

There are around 140 million olive trees in Greece producing an average of 400,000 + tons of oil of which around 220,000 tons is consumed in Greece!
Kopierat ovanstående text och jag fattar inte hur mycket är 400.000 + tons? Varför skriver man ett plus och bokstäver blandat? Kan någon skriva ovanstående tal för mej i bara siffror.

Olivträd i septemberljus

2011-09-03T20:31:00.000+03:00

Har höllt på med hemsidan i 12 timmar idag Lördag. Den mesta tiden har gått åt till att förstå hur man skapar och sparar en sida. Det är ett helt nytt fackspråk, med nya termer. Det är svårt. Jag är trött nu och nej, jag är inte klar än.

Denna bild skapade jag på paint.net med oilpainting/hue/saturation/contrast på 2 minuter. Publicering nån sek. och oj vad lätt det är med blogspot!
I love blogger!

Vänskap mellan djur

2011-09-02T14:23:00.000+03:00

Kommer ihåg när vi köpte Fina hur den förra ägaren berättade att Finas bästa vän var en get. Att de tyckte om att gå bredvid varandra och beta såhär i tyst samförstånd...

Snowy vförsöker också bli vän med en get...

2011-08-30T23:48:00.002+03:00

I min "anchos" oro har jag beskurit hela långa ligusterhäcken på gården fast jag lovat mej själv att inte pilla på den förräns i slutet av September. Har beskurit allt annat också som har överlevt torkan...
Så idag hade jag inget att sätta sekatören i på gården.
En förklaring först: När andra är oroliga så röker de, dricker de, tränar, pratar av sej.
Vad gör jag?
Jo, jag blir som Edward Scissorhand!!!
Så har rensat med sekatören 2 olivträd i eftermiddag.

Jag skall öppna en webshop

2011-08-30T15:26:00.000+03:00

Jag skall öppna en webshop. Jag skall sälja min egen olivolja på nätet.
Efterfrågan efter min olivolja runt Göteborg är stort och jag blir påtryckt att jag måste starta en försäljning.
Så nu håller jag på med en hemsida på ett webhotell. Jag har köpt ett domännamn.
Jag får hjälp med korrektur av texten jag skriver.
Jag har fått en "teaser" en jättebra förtext av en vän.
En teaser som passar perfekt inpå mej.
Det är mycket svårare än jag trodde. Trodde att mallar och layout skulle påminna om blogspot, men nej.

De som hjälper mej vill ha en "ren" och proffsig bild av varan och mej på hemsidan.,
Hemsidan kommer bli fin och jag kommer dela med mej av den här, när vi är klara med den.

Jag kommer fortsätta med denna kravlösa blogg. denna blogg känns mer som hemma just nu. Jag hoppas att jag kommer bli lika nöjd med min hemsida en dag.

Utöver detta, så har efterfrågan vart så stor, folk så otåliga. Så har skickat olja till Göteborg innan en officiell hemsida eller webshop skapats.

Bild: Vi red rutten Livadia-Kato Viannos-Xondros-Podikies-Aios Georgios-Viannos för en vecka sedan. 2 timmars tur.

Stekta sniglar i olivolja, vinäger och rosmarin.

2011-08-29T20:21:00.000+03:00

Plockade sniglar i våras. La dom i ide och återuppväckte dom för att steka dom i vinäger, olja och rikligt med rosmarin.

Men några rackare kände oset av kompisarna som redan hamnat i pannan och försökte komma undan.
De är både smartare och snabbare än många tror!

Marina fin i sin olivlund

2011-08-25T11:34:00.000+03:00

Sminkad finklädd med kameran bland olivträden. Nej jag har inte blivit skogstokig. Det är grejjer på gång här. Finfina grejjer. Såklart jag delar med mej till er, tids nog. =)

Ano Viannos

2011-08-24T13:25:00.000+03:00

Älskar denna bild då bergen ser så branta och maffiga ut precis som IRL. =)

Olivträdsbeskärning

2011-08-22T14:22:00.001+03:00

Här klipper jag bort de risiga gamla torra kvistarna på undersidan av grenen på olivträdet.

Undersöker varje gren och kvist och klipper bort de skadade.

Jag vill att trädet skall växa på bredden, så varje kvist får sin del av solen.


Jag väljer att beskära den lägsta understa kvisten eller grenen på mina olivträd. Målat dit streck som visar vart jag beskurit.

Grenar som gnider sej emot varandra är inte bra. I dessa fall sparar jag den friskaste grenen.

När det växer för tätt behövs det gallras. Här är det 3 kvistar. Väljer att ta bort den mellersta.

Den mellersta klipper jag bort då det är en torr kvist, medans de andra två är friska fjolårsskott.


Riset efter beskärningen inramad. Detta är träd nr 4 i min kollektion av 30. Nu är detta träd färdigstajlad för fotografering!


Det tog en timma att frisera och stajla till Fyran. De andra träden fick vatten sålänge. En annan dag blir det deras tur.

Beskärning av svenska olivträd i urnor

2011-08-21T16:56:00.000+03:00

Det är väldigt många som googlar "beskära olivträd, beskärning av olivträd" och som hamnar hos mej.
Jag har funderat på detta och tanken har gått till små olivträd i urna på max en manshöjd.
Att det kan ju inte vara så svårt att underhålla ett sån liten planta?
Idag, när jag själv var bland mina träd med sekatören, började jag tänka bakåt i tiden...
Att det var nog i samma veva som jag flyttade till Kreta som olivträden blev populära i Sverige.
Har foton från botaniska trädgården där de säljer olivträdsplantor för 500-800 kronor och detta var för 15 år sedan.
Orangerier med Medelhavsväxter blev populära runt 1998.
Det fanns säkert innan det men just inglasade uterum fick säkert olivträden och citrusträden att trivas i Norden.

Detta betyder att det finns herrans många olivträd som frodas och mår bra i Sverige som är runt 20 år!!!
Inte konstigt om folk är desperata och googlar efter råd om beskärning.
Det är ju inga små söta plantor längre utan stora TRÄD!

Tog foton idag om hur jag beskär mina träd.
Skall ha en egen sida här på bloggen om just beskärning av olivträd.

Vi syns!

Bild: fotot tog jag igår. På bilden syns husen, det ser nästan ut som om husen har samlats och samtalar med varandra om skötseln av olivträd, om vad man gjort och vad man bör göra, vem som vattnat och var. Ja, man kan nästan ana sej till samtalen här i byn när man ser på detta foto.
Samma samtalsämnen som vi har haft i hundratals år. Ja t.o.m på den Minoiska tiden i Viannos pratade man nog om olivträd.
Det är olivträd vi kan och alltid kunnat. Vi har alltid varsamt tagit hand om våra träd och utvunnit den finaste oljan.

Hittat en vattenkälla

2011-08-20T21:29:00.000+03:00

För att hitta en källa med friskt vatten måste man traska upp till 1300 möh.

Ett enkelt och kravlöst liv

2011-08-19T14:18:00.000+03:00

Halkade in på Maria Montazamis blogg. Hon ser ut att leva ett så kravlöst och enkelt liv.
Hennes blogg handlar om ingenting ser det ut som.
Så just nu, för att sänka mina egna krav på mej, skall jag ta siesta och läsa hennes blogg.
Hon och jag har en del gemensamt, trots allt.

Syns det att jag redigerat bort ryttaren? :-P

Mountain View Crete

2011-08-15T20:26:00.000+03:00

När man kom över 2000 möh växte där ingenting och det var som ett månlandskap. På bergskammarna kunde vinden ta tag i en rejält. Här har vinden fått tag i Konstnären.
Hon blickar mot Libyska havet.

Nu vet jag vem besökaren är från "Mountain View California"!
Där är Googles centralkontor!
Utan att veta så tror jag att de försöker hålla reda på innehållet i folks bloggar och även kategorisera dom efter innehåll.
När jag började blogga var bloggarna efter mej kinesiska studenter, sen var jag med amerikanska kärnfamiljer.
Nu har Google placerat mej med svenska fiskare.
Få se var de tycker att jag passar in efter nästa storstädning i deras bloggarkiv? =)
Testa själv i vilken kategori du är, tryck: "Next blog" efter din.

Kort sammanfattning om vandringen till toppen Av Diktiberget.

2011-08-15T12:18:00.000+03:00

Den 6 Augusti klättrade vi upp till toppen av Diktiberget.
Vi körde iväg hemifrån 3:15
Vi var runt 20 personer från Viannos i 3 4*4 Drives.
Hälften under 18 år.
Från Viannos körde vi mot Kato Simi och fortsatte uppåt.
I år åkte vi inte upp till Omalos platån, utan till ett annat ställe som är längre att vandra på, men inte lika brant.
Detta då vi hade med oss så många ungdomar.
Kl 5:10 i kolmörkret startade vi vandringen i skenet av ficklamporna.
Alla från Viannos klarade av att nå toppen.
Jag nådde toppen 7:10.
Jag var som vanligt ensam utlänning, men i år hade jag med mej en turist.
Jag tror att han är den första turisten som har klättrat till toppen på kapellets högtidsdag den 6.8.
Tänk att på en ö med någon miljon turister varje sommar, så är det nog bara han som fått ta del av denna Kretensiska tradition!
Det är något att berätta om hemma i Sverige!!!

på bilden syns min vandringsstav. Helt otroligt hur mycket det underlättar med en stav i eländig terräng.