En vanlig söndag i februari

En söndag i Februari när hela familjen plockade oliver hade jag laddat batteriet, tömt minneskortet i kameran och bett dottern ta foton på oss in action. Hon tar jättefina foton, ofta från underliga vinklar och jag såg framemot detta. Detta är ett av tre foton på olivplockningen...

Sen kallade Snowy på henne. Det ser jag på byrackans blick. Mej bryr ungen inte om alls längre...

Snowy ville inte heller vara kvar och se på olivplockningen, så de drog iväg.

Igenom vass...

Igenom Anemonfält..

Upp i bergen. Ja ungefär här hamnade fotografen som skulle plåta oss. Så det blev inget bildtema om olivskördning...  Ungen o byrackan kom lagom till picknicken när batteriet i kameran tagit slut.

En dag

För 2 år sedan sågade vi ner mina träd rejält. Gammelträdet kapades ner till hälften. I år har jag plockat oliver från mina träd första gången sen beskärningen. Mitt kära gammelträd gav en halv säck full. Det känns som ett "tack". Tacksamhet mot att vi beskar det och lättade på dess tunga börda. Gammelträdet ser så friskt och fint ut med sitt frächa bladverk.

Backstage bild till den fina första bilden. Här syns näten som jag hade brett under trädet. Näten drar jag vidare och brer under nästa träd.

Hundarna varnar mej alltid om någon kommer förbi, men däremellan är det bus.

Efter att jag rensat oliverna blir det kvar lövhögar här o var. Getter och får tycker om olivlöv. Antingen fyller jag en säck och kör dom till våra egna getter, eller om de blir kvar såhär, så går fåraherden förbi med sin flock och de mumsar i sej det. 

Fast egentligen idag den 27.2 har jag sågat ner mina 6 träd, fyllt 2 billaster och kört det till Min Guru.Det var Emil som höll i sågen. Jag får inte göra det själv tycker  maken. Så jag stod där och pekade på vilken höjd och var exakt snittet skulle ske. Jag är rätt så nöjd med resultatet faktiskt. Imorgon får maken se mina beskurna träd. Våra Alla Hjärtansträd som jag fick för 2 år sedan.

Väldigt befriande att ha blivit klar med skörden. På lördag åker vi ner till Kapsalous och beskär de eldskadade träden. Nu när kroppen vant sej vid hårt kroppsarbete så var det riktigt skönt idag att få ta i. Och att få bränna ris imorgon. Hålla liv i 2 bålar. Det blir kul!

Sista oliven plockad

Sista oliven är äntligen plockad!

Hönssoppa från scratch



Recept till Kretensisk Hönssoppa:




Börja med att fånga en höna som hellre leker tittut.




Ja, spring efter en höna som förstått  att leken blivit allvar.



Hota inte hönan med diverse svärord och en snar framtid i kastrullen.

Klaga inte på hönan som hellre ruvat ägg vid olivträdets rot än i hönshuset. 

Detta är blivande hönssoppa från scratch

Min Guru tycker det skall bli en väldigt god gryta på just den här uslingen!

Vad exakt han grymtar om här översätter jag inte, men han har haft ett visst besvärligt förhållande med just den här fruntimmershönan.

Nu bär det av hemåt...

-"Mmm, det var en väldigt god hönssop(p)a" säger MinGuru och torkar sej om mustachen. 

-Receptet?
-Ähh, googla, säger jag.

En olivbondes natt

"Muslerna är spända. Axlarna värker, likaså ryggen. Kinderna stramar och är heta. Läpparna är torra och spruckna. Fingrarna är svullna och jag kan känna hjärtslagen i fingerspetsarna.
Jag försöker sova, men kroppen säger ifrån. Jag måste sova, imorgon väntar ännu en dag med olivplockning.
Tillslut faller jag in i en orolig sömn. Alla spänningar i kroppen släpper och alstras i mitt käke. Omedvetet i den djupaste sömn spänner jag käkmusklerna och plastet i bettskenan rivs sönder, av den enorma kraft jag samlat på mej under dagen och som frigörs av tandgnisslandet.
   Maken kommer hem efter midnatt, kryper tätt intill mej och säger: -" Det blev 103 kilo!" Sen pladdrar han på om hur många kilo fabriken behöll i skatt och avgift, ...att de kört hem oljan ...att de fyllt en av mina tunnor...bla bla
   Nu log jag i sömnen, slappnade av helt, somnade om gott och tänkte "Jag har fått 103 kilo olivolja av mina egna träd" .

Go'natt kära bloggvänner. Sov gott!

olika sätt att skörda oliver på

http://www.korvan.com/Products/Olives.aspx italien tunnelmaskin
http://www.oliveoil.pt/olive-harvesting.html portugal skakare
http://www.santacruzolive.com/consulting.asp usa olika maskiner
http://www.tctractors.com.au/sicma_speedy.htm australien tältliknande skakare

God Jul

God jul till er alla från oss alla. Vi firar jul idag på juldagen. Ett trevligt avbrott i olivplockningen. Snowy får stå för det vita på julhälsningen.

Kaninkalas

Egentligen vill jag skriva om våra första skördedagar, men har inga foton därifrån, så detta inlägg får låna några bilder från Voldemorts födelsedag. Voldemort fyllde 1 år nångång, när barna uppmärksammade att vi haft kaninen "jättelänge" och inte firat honom så som vi firar de andra djurens födelsedagar. Så vi gjorde en kanintårta i en äggkopp och firade honom... Voldemort är mitt favoritdjur bland alla fem djur vi har. Tyst, söt och gosig, håller oss sällskap i både soffan och trädgården. 

Då väldigt många som googlar om hemlösa hundar, hundar på Kreta, shelterhundar, adoptera en hund hamnar på min sida, så får personerna gärna mejla mej. Byrackan Mocka tar alldeles för mycket av min ringa tid just nu. Senast igår glömde hon bort allt vad jag lärt henne och sprang efter en fårflock på cirka 20 djur och lyckades sprida djuren åt olika håll. Inte hörde hon på mina kommandon heller. Och jag hulkade efter henne som en galning, då hon urskilt ett djur och fått ner det i ett vattenfyllt, träskliknande dike. Så om någon Googlare hamnar här och letar efter en f.d gatuhund så skickar jag henne med mot fraktpris med första, bästa flyg!!!  Just nu vill jag inte ens se henne på bild, så kika på tidigare blogginlägg om någon är nyfiken...  Och detta inlägg skulle handla om de första dagarnas olivplockning och hur det gått, men det tar vi nästa gång! Måste ta med kameran... Idag började det regna = Vi kom hem från olivlunden.  

 

Första skördedagen

Igår körde vi igång. Det var första skördedagen.
Jag önskar alla kunde få uppleva någon dag i deras liv med att plocka oliver.
Det är obeskrivligt vad det gör med ens själ och sinne.
Idag hade vi en perfekt dag.
En sån där dag när allt flyter på precis som det ska.
En dag när alla är glada och samarbetet fungerar utan problem.
     Himlen var grå, men den släppte inte ifrån sej något regn.
Perfekt skördeväder. Kanske 18 max 20 grader.
     Och nu är jag trött och väldigt smutsig, och hungrig.

Tog inte med kameran idag, så Snowy får stå för dagens bild. Här springer han bredvid bilen på väg till hästarna.

Mocka, den f.d herrelösa hunden som vi steriliserade, har blivit kvar hos oss. Jag håller  på att dressera henne till att INTE jaga killingar, hönor, fårflockar, lamm och getter. Fåraherdarna och byfolket  har sett att Snowy inte jagar djuren. Dessvärre gör Mocka det, vilket de inte sett än.... Hennes "killerinstinkt" kan komma fram vid jakten. Fast det ser mest ut att hon flamsar runt "bytet". Jag måste få ordning på byrackan.  På våren föds det killingar och de kan dö av hjärtattack om de blir jagade.

Väldresserade Snowy som vet att man inte skrämmer getter eller andra boskapsdjur.

 

November snart till sin ände

November snart till sin ände. Novemberljuset är något särskilt. Molnen som vi inte sett på månader vandrar in, men i år har de inte släppt ifrån sej många droppar. Mina hästar och andra betesdjur har inte fått äta sej mätta på grönt gräs än.

Nu finns det ingen mer olivolja att beställa från www.marinasolivolja.se. All olja har tagit slut. Tack alla ni som beställt under 2012. Jag hoppas ni vart nöjda och maten smakat bra.

Nästa vecka börjar vi plocka vinterns oliver. Sedan tar det någon månad innan oljan blir klar för buteljering, för att därefter transporteras till Sverige och Tyskland.

.

Tack till alla trogna stamkunder. Vissa av er kikar in här på min blogg också. Härligt.  På vårvintern kommer jag sänka priset rejält för de kunder som beställer sitt hushålls årskonsumtion av olivolja på en gång. Mer om det erbjudandet kommer finnas på hemsidan efter årsskiftet. 

Jag har skapat hemsidan genom one.com. Vilket enbart strular! Inget jag rekommenderar. Just nu kan jag inte göra ändringar på sidan. Måste mejla dom igen...